邻居家的妈妈不光会做各种面食,她还经常用时令花果做东西给我们吃,给我印象最深的是她做的槐花饼。听起来小资对吧,哈哈,在物资相对贫乏的年代,吃花,吃叶,那可是不得已而为之。我们这一代人没有经历过饥荒,而我们父母辈的,有几个没有挨过饿呢。
人类在优胜劣汰的环境中,就会最大限度地寻找食物链,赖以生存。这吃花吃叶吃草的传统,被一代又一代曾经挣扎在生与死之间的祖辈们传承下来,槐花便是一种。当漫山遍野开满了野槐花,我们小孩子们就拿着细网兜和竹竿去打槐花,雪白的槐花飘落而下,芬芳滑过我们的笑脸,落入张开的小细网兜。
我们按照邻居阿姨的要求,一人提了满满一网兜槐花,回来抖落在她家的大簸箕里面。然后她就开始腌制,和面,做槐花饼。我们并不关心制作的过程,这不是我们小孩子操心的事,而且大人们往往嫌我们浪费面粉,制作槐花饼的时候,就把我们支开远远的。于是我们几个女孩就会去楼下跳牛皮筋,直到三楼传来吆喝声:吃饭了!
于是正好玩累的我们,满头大汗拥挤在我邻居家的饭桌前。因为特殊时令才会有槐花,往往这个时候,她家会邀请好几家一起来她家吃。一年中的热闹,除了过年,便是槐花盛开的季节了。当我们面前都分好了槐花饼,我们就开吃了。槐花的香甜夹着面粉被油煎过的香味,打开了我们所有的味蕾,就这样享受着人间美味。孩子们的嬉闹声,兼夹着大人们赞叹美食的感叹,构成了一幅人间烟火图。
长大以后,我周围高楼林立,再也没有见过漫山遍野的野槐花,那儿时槐花饼的记忆,就这样走远,在某个想念美食的夜晚,又回到我的眼前。