美国第一夫人米歇尔20日为位于白宫南草坪的菜园动土,这块菜园种出来的作物将成为白宫大厨料理食材,成为给第一家庭、甚至国宴享用的桌上佳肴。
这块菜园面积1100平方英尺,在白宫南草坪靠近网球场,街上路人往来就可看见。菜园将种植55种蔬菜,包括白宫厨师们指名要种的青椒、菠菜、芥菜,以及浆果、香草植物,并由也是养蜂人的白宫木匠养两箱蜜蜂,从播种、施肥到除虫都采有机方式进行。20日米歇尔将与华府当地一所小学学生一起为菜园动土,白宫发言人说,日后小朋友将和总统全家一起协助照料菜园,今年稍晚就可收成了。
这是有机食物提倡者十多年来一直推动的梦想成真,他们认为这有助扭转人们视有机食品、农夫市集、农夫菜园为菁英人士专属的既有印象,积极推广有机种植和购买在地自产农产品的加州知名厨师华特斯说:“这太令人兴奋了”,自克林顿第一任就一直游说白宫开辟菜园的华特斯,曾以在地食材为奥巴马就职典礼前的华府晚宴掌厨,欧巴玛上任后,她也与米歇尔讨论白宫开辟菜园的构想。