2009-03-26 12:27:18

金屋在Sydney是一家很有名气的海鲜馆,铺面十几个鱼缸分上下两排很有气势地排开。从外面看,俨然一个水族馆,缸里面全是各种各样供客人饕餐的“生猛海鲜”。 很多人经过,都会看上一眼,有时还会驻足一会。有个客人跟我说:“金屋的风水真好,所以总是那么火。”我说:“咦,你还会看风水啊?”他说:“不是会风水啦,只是每次路经金屋,不进去吃,也禁不住会看几眼,这样的地方,不是风水好是什么?”

其实,我们老板的管理手段也是了得。除了经营管理之外,Marketing和外交手腕也是一流的。所以这三山五岳,三教九流的客人,是迎来送往,每日餐期都忙得不可开交。金屋的名气,也吸引了不少华洋名流,明星政要。在金屋工作的七年,所见到的“大人物”“名人”不计其数。虽然都是惊鸿一瞥,可还是感受得到他们的“各领风骚”的剑气。

那天天气很好,晚饭市开始,我把reception的工作台刚setting好,门外进来一个满脸挂泪的鬼妹,说要找我们owner。我们老板一般这时候不在餐馆,我问她有什么事可以帮她。她哭着说,她看到我们鱼缸里的鱼和龙虾很suffer,一定要和我们老板说,不能这么对待它们,它们都是些生命......。我觉得特别为难,不知怎么和她解释。当时我说了一句挺残忍的实话:“它们很快就要死的啦,anyway...” 她大哭起来:“那也不能那样对它们,它们那么拥挤,你看那些龙虾,上面的压着下面的...”(噢,我的天,我以为她不能接受它们要死的事实,原来是不忍见到它们死之前的suffer我觉得自己是多么的麻木,天天看着这鱼缸,就从来没有觉得有什么不妥。于是我跟她说,我一定把她的话转告给我们老板,她也很明事理,知道我这个不是owner的人除了能转告她的massage,也没什么可以做的了。不过,她一再地说,她会再来看的。还是不是很放心的。

鬼妹走了不一会,林经理急步地从餐堂里走出来,在reception desk reservation book 上面加上一个客人的名字,跟我说了一声:“房间有吗?10-12人,VIP,马上到”。我看了一下整晚的booking, 倒抽一口气,看了一下表,快630了,所有的VIP房都有人订了,只有2号房的booking有回旋余地,客人订的是830。要在一般情况下,这个V2是要在630之前先安排给walk in而且全部人齐的客人,而且要跟客人明言在815需要返枱。如果客人不愿意或察觉客人有犹豫,那表明返枱会有阻滞,根据经验,这V2是不能给这客的,如果715前一直没有合适的客人,这V2的头轮也就算废了。可是卖给一桌700前的VIP booking, 那说法就不一样了,他有权也有可能一直吃到打烊,那么,为830V2 booking,我这个做hostess的就要开始祈祷:只要有其它VIP roomcancel的,或有迟到半小时以上的,或人来少了要求换普通枱的...这才算settle下来。

话说林经理把话搁下,转身也就走了。接下来不一会,只见一群人簇拥着一个金光闪烁的胖子走进门来,一个贵妇模样的先从人群中快步走上来,问明了就是这个“马上到”的VIP,我礼貌地告诉她房间楼上请,在我用walky-talky 跟楼上的同事报告的时候,他们一群人已经乘上电梯,飘然而上,我只能边跟楼上联系,边用微笑的目光跟他们一一打个招呼。我看到那个穿着红色缕金袈裟的僧人,正是大名鼎鼎的密宗活佛卢胜彦-莲生活佛。好架势啊。

后来每次我跟其他修密的朋友说起我见过莲生活佛,他们就会惊叫:“你好有福气啊!”然后问:“他吃生猛海鲜吗?”

   

 



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  • 四菜一汤2009-03-26 12:58:24
    k, 金屋在哪儿?编故事也不是这么编的。
    四菜一汤2009-03-26 12:58:41
    k, 金屋在哪儿?编故事也不是这么编的。
    ozstar2009-03-26 12:59:31
    金汤 金堂 金溏呗
    四菜一汤2009-03-26 13:18:22
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    看用2009-03-26 23:45:18
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