小P，指点你2点 刀光剑影2009-03-31 13:01:44

1。猪肉要先腌15分钟，放点油，生粉，盐，酱油，糖，麻油。先把肉炒熟了，盛起。那肉会看上去有肉感。

2。不同的青菜要分开炒，炒的时间长短有不同。

哎，还真没听说过第一个，下次一定要试试。可是偶肉切的很薄的也管用吗？

点你一下～～～不要熟，7，8成熟，否则会老了。

猪肉一定要十成熟！！不然杀不死猪蛔虫。

K!!!我看你和小P也是半斤八两,煮的菜一样拿不出来的，咔咔~~

这个对你有点高级，还是学一下蒸煮煎先吧，炒的技术要求高一点~~

还要回锅炒的啊。。。。。

7，不管怎么样也当了3年煮妇了，改天再比过。

nnd..你们勾起了我的煮欲

是d是d, 從蒸豆腐, 煮豆腐, 煎豆腐開始

干嘛还要回锅炒？

哎，帮主帮主， 肉切的薄也管用吗？

肉切的薄是必须的，腌的时候加点水，肉会发起来，比较柔软，有口感

水的分量一定要掌握好，弄几次就有经验了

嗯，知道了～～～