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a fish named...-说说悉尼fusion food
从前有个电影，很老了，现在的年轻人一定不知道。
这个电影叫做a fish named wonda，英国老牌笑星，演喜剧fowty tower的男主角演的。
因为电影有名，所以，在悉尼的coogee海滩，有个卖鱼的餐馆，就叫做a fish named coogee。（对不起，广告一哈。）
顺便，文化是多么重要的一件事，起个名字都体现了一种或N种文化的精髓。悉尼的中国餐馆全叫做啥金龙啊，富豪啊，好运啊，虽然我觉得比较难听，但不可否认，这也是一种“文化”。
这餐馆是什么风味呢？还真难说。你点了marinate腌好了的鱼或者别的海鲜，他们现场给你bbq，可以配chips，也可以配米饭，青菜，salad。
有点澳洲，有点英国，有点泰国，还有点中国。
此大概所谓“fusion food”，革新餐馆。
fusion food好不好？
我觉得挺好。最有名的，最昂贵的，大概是tasuya's，世界几大名厨之一，他卖的不仅仅是日本菜，而是日本，意大利，法国等等的创新混合。
悉尼以食有名，fusion大概少不了。严格的说，大部分餐馆其实都是了，包括那些金龙富豪好运广东菜馆子，也卖北京烤鸭，京都排骨什么的。
幸运的是我们，吃饭的人。
非常莞尔。
现炸的叫fish & chips，是buttered or crumbled，不是marinated。
好像鱼薯店都有marinated seafood,bbq or grill,
对 我的观念 能生吃绝对不煮 能煮绝对不煎 能煎绝对炸
萝卜从来没说青菜不好，可是青菜总是声讨萝卜。莞尔。
没有什么特别味道 我就不喜欢浪费 那么贵能吃的我都吃了
阿睡你说的我都理解，但是，是否fish&chips或fusion，还是一望而知。
拌萝卜丝再怎么包装也依旧是'萝卜开会',难成'群英荟萃'
萝卜丝 萝卜片 萝卜绿豆面丸子 萝卜饼 萝卜炖猪手 萝卜干
萝卜是蔬菜之王 我的王 和饮料里的绿茶齐名 绿茶我的饮料王
那是低级不正宗，还有一种叫做高级不正宗，新派餐馆。
那当然。俺没有说不正宗=不好。俺说的是丰富与不同。