我的皮肤本来就不好，来了澳洲以后，情况就更糟糕了。
我经常怪罪于澳洲的干燥和毒辣阳光，但其实，咖啡豆心里明白，是自己渐渐老了，皮肤没有了往昔的色泽，变成了干燥，晦暗的样子。
前几天因为嘴馋，在网上看菜谱，就自己煲了一锅牛筋汤。味道还不错，连喝三天终于统统干掉。结果一摸自己脸蛋，嘿嘿，好像变滑了！赶紧去照镜子，发现真的出现奇迹了！皮肤变得透明和有弹性起来，看上去光滑亮泽了很多。我来澳州这么久，就从来没见自己的皮肤这么透明过！上次看到皮肤这样的状态，可能要在十年以前了吧:))
我这才醒悟，原来牛筋汤里面有很多胶原质！上次好像从哪儿看过，说女人到了一定岁数，身体基本就不能自己制造胶原质了！原来，这个东东对皮肤的作用这么大！难怪现在国内时兴喝胶原蛋白口服液呢。据说猪皮里面也有很多胶原质，但是，我本人觉得牛筋的味道可能要比猪皮好一点。好东西不能自己独占，我决定贡献出来和jm们分享！
我做的是当归炖牛筋，做法如下：
材料:牛筋两条,当归四片,党参一条,北芪一大片,枸杞子一把,淮山八片,姜三片,米酒2茶匙,盐适量.
制作:将牛筋用滚水烫过5分钟拿出斩块洗凈放入炖盅内,枸杞子,淮山,党参,北芪用温水洗净,也放入炖盅内,加姜,料酒,倒满热滚的水放进slow cooker或隔水慢火炖6小时加适量的盐即可食用.