澳洲疾病控制中心最近把NSW的亨廷顿市评为全澳最胖城市,警示该地已经胖到了很危险的程度。该市5.9万人口中半数有肥胖症,甚至8岁的孩子也因肥胖而出现糖尿病。最根本的原因就在于不良的饮食习惯,汉堡、比萨等垃圾食品成为主食,很多人忘了蔬菜为何物。澳洲NSW知名厨师杰米·奥利弗目前积极为当地出谋划策,改善饮食结构,对付肥胖问题。
汉堡大过垃圾桶盖、棺材要用起重机,儿童竟得心脏病——亨廷顿,这座超肥的小城让杰米·奥利弗感到很绝望。
亨廷顿是一个小城,有五个公园,数十间教堂,还有无数的快餐店。城里胖人随处可见。少数人只是块头大,不过更多人是真正的肥胖,不该胖的地方全胖,跑不动,跳不起来,甚至走路也是一件痛苦的事。胖的不仅仅是成年人。超胖的儿童蹒跚而行,手里还拿着大袋薯条。负重的腿疼痛不断,硕大的肚子把T恤衫都撑得惨不忍睹。街面上体形巨大的青少年也随处可见,一边抽烟,一边喝着大杯饮料。
虽然亨廷顿人一直都偏爱肥餐,不过以前在田里干活,挖煤,或者在铁路上工作,都能消化掉。而现在的工作方式完全变了,坐着的多,再加看电视,所以肥胖也就不可避免了。
当地一间店顾客盈门,汉堡有垃圾桶盖那么大,热狗有30厘米长15厘米宽,重达1.3公斤。25岁的鲍勃在排队买当天吃的第三个汉堡,他说,“这里很多人三餐基本都是汉堡、三明治等,又好吃又便宜。”这里失业率高,两座医院是最大的雇主,亨廷顿也是治疗肥胖症最好的地方之一。
棺村墓地都要加大
某太平间负责葬礼事务的查尔斯说,就算死掉,肥胖也是一个恶梦。当地加加大的棺材的销售量已经翻了三倍,出殡时还要找专业的起重设备运送尸体。给尸体穿衣服、化妆时也需要用起重设备才搞得定。火葬的方式基本不用,因为这么大块头,烧起来也很麻烦。墓地也经常需要加大的。经济上的负担自不必说。虽然如此,当地人却很少承认出了问题。一名议员否认城市到了危机状态,他说,“我们每个周末都跑10里路,我们牙口好,还有硕士学位!”
当地人不觉得肥胖
更让人震惊的是,周围的人全都对此视而不见,习以为常,因为胖在这里很正常。几乎半数人口都是胖子。当地人对于“最肥之城”的数据很不爽。“我不知道他们从哪儿得到了数据,”23岁、151公斤重,骑自行车的帽店女工里尔斯说.市长沃夫解释说,“我们这里有一段受辱的历史,曾被称为山地人,落后无知,光脚板等。所以对于别人的批评都很敏感。”