24位迷人的单身女性通过开灯或灭灯，决定一个单身汉的运气。
约会节目非诚勿扰因为其道义上的争议和震撼的视觉效果引起了一阵骚动。
每周六周日晚，24位单身女性组成的陪审团对一个男生通过提问、观看他的介绍视频，并通过按灯决定他能否继续展示。而男生则可以选择一位心动女生，如果他最终能在“审判”中存活下来的话，他将有机会和一名女生约会。
观众们被嘉宾们的直言不讳和节目中突然爆发的争论所吸引。争论的焦点包括家务活问题、婚后是否于父母同住、房和车是否比爱情更重要、是否应该为了爱情而放弃事业。
一些嘉宾成了当晚的明星，甚至有了网上的粉丝团。其中，马诺和刘云超已经引起的广泛的争论。
马诺，一个来自北京的22岁的模特，因为漂亮的外表赢得了很多喝彩，但因其物质女生的形象而广遭嘲弄。她曾对一个邀请她坐单车的失业男生说，她另可坐在宝马里哭。
23岁的刘云超因为吹嘘他的600万存款和三两运动跑车，而被当场责难，并被全部灭灯淘汰。他在退场后为自己辩解说，他是真实的，而有些女生太虚伪了。
一位普通的观众，已婚白领刘婷婷说，这个节目就像电视剧一样充满戏剧性。节目中没两三分钟就有一个高潮。它就像是一个众多热点问题如房奴、贫富差距、单身的大杂烩，不断的刺激着人们的神经。
有些网民说，某些女嘉宾并不是来约会的，而是想通过节目进入娱乐圈。他们说节目制作团队利用她们给节目增加看点。
而江苏卫视的竞争者湖南卫视则声称非诚勿扰抄袭了他们购买国了外版权的节目《我们约会吧》。其他人则认为湖南卫视控告只不过是酸葡萄心理，因为江苏卫视的节目成了收视冠军。
“马诺的话只代表她自己的观点，还是代表了所有年轻人的观点？”评论家、编剧陈志刚说，“他们成长在这个物质财富迅速积累的社会。飞速发展的经济是的他们崇拜金钱，崇拜车子和房子。”
“这个节目不仅仅是一个约会游戏，他更向一个多面镜折射了这个社会的价值观念。”
另一个消极的观点则认为这个节目轻视了严重的社会问题。
“约会节目的流行反映了广大单身人士，尤其是剩男、剩女的集体焦虑，”北京百合网副总裁翔建新（音译）说。“他们渴望婚姻，但他们对爱、对其他人际关系缺乏安全感。”他说约会节目应该担起帮助他们的角色，而不是使他们的问题商业化。