去过塔斯梅尼亚,如果没有去过jail house吃烤肉,是一个大大遗憾。Jail house餐馆 位于塔斯梅尼亚的一个叫朗西斯顿的城市里,经营的品种只有烤肉,各种烤肉,餐馆几乎天天开放,连公众假日也不例外,这里的生意火得令人无法想象,一个晚上要翻三次桌。走进jail house 你会看到对着像火车席一样的餐桌是开放式的烤肉炉,正宗炭烤肉,一位厨师在不停的翻肉,用老式的烙铁(烫衣服的那种)压在肉上,冒出吱吱的轻烟,由不得你没有食欲,简直就是垂延欲滴。Jail house 的沙拉是免费的,eat as you can,大概有八九种之多。我要的是porthouse 750克牛肉,和homebrand红酒,完全融合在一片吵杂声中。烤肉的文化,吃在塔斯梅尼亚。
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