增值税，顾名思义当然是只对增值部分增税，你去问大学毕业的，估计都会像你那样解释。可是问他们实际怎么操作？估计没一个回答的出来，难道买（卖）家还告诉税务局，哪些是增税部分吗？请问，真说了，税务局信吗？
所以实际操作中，所有增值税发票的税额都是针对商品价格全额开的。比如说电视机1000元，17%的增值税，增值发票开的就是170元， 而不是什么增值部分。那么增值税是什么意思呢？这是因为对企业，增值税有进项税（采购方）和销项税（销售方）之分，两者都是全额征税的，其差值才是真正意义上的增值税。税务局对企业征增值税其实不管这些的，企业要自己拿了进项税增值发票去税务局申请抵扣，才能把销项税里多交的部分（实际就是非增值部分）要回来，否则就多交的就白交了。
所以很多人认为增值税是对全额价格征税，完全可以理解。一般人，除非做财务的，否则说什么只对增值部分征税，道理没错，但这样的人十有八九是纸上谈兵的书呆子。