1.使用标准的电源。由于电火锅属于功率较高的电器，所以必须使用接地的墙式插座，插头要注意插紧。切勿用万用插座与其它电器同时使用。首次使用电火锅，最后是看看电源与电插头是否能吻合再使用。
2.在使用前，必须先用干布将锅具及电热盘表面的水滴、杂物等擦干净，然后将内锅放入锅体中轻轻确定位置，以保证内锅放置平稳，与电热盘接触良好。否则会造成传热不良，影响温度正常上升。
3.电火锅忌用金属炊具摩擦内锅表面。因为电火锅的表面是镀了一层保护膜，如果使用金属器具容易刮掉保护膜。因此，建议使用配套的饮食器具或者使用耐热的塑料器具。
4.电火锅在使用的时候摆放的位置很重要。不要摆着靠近明火的地方，要放在水平的地方。否则容易烧坏电火锅，或者导致加热不正常。
5.电火锅使用时间不宜过长。一般不要超过5个小时，否则容易损坏电火锅。
6.在使用的时候要注意不要将水、汤汁撒在电火锅的按钮上，保持使用时的清洁可以避免造成短路、漏电等事故。
7.电火锅在使用中不可剧烈振动。电火锅通电使用时，忌猛烈敲打锅体，或者将锅体任意移动撞击硬物，特别是分体式电火锅，要注意保持锅底的形状，防止碰撞变形，影响热效率和使用寿命。
8.最后，电火锅严禁干烧。准备没有水的时候应该熄火或者添加水。应该先断开电源等带冷却后再进行清洗工作。