加州果农2021-02-22 22:40:36

         纯肉酱意面,有时会感觉有点腻。今天加了芹菜、胡萝卜,很爽口。
材料:少许大蒜切细,洋葱、胡萝卜、芹菜切丁,肉糜的量是蔬菜的一半。
调料:蕃茄酱(如没有番茄酱可以用新鲜番茄,切丁)、盐和黑胡椒,葡萄酒(家里喝剩的红、白都可),罗勒(没有罗勒可用香菜代替)
做法:锅热后放油,加大蒜、洋葱稍微煸炒后加入其它蔬菜,翻炒几下加肉糜,盐、胡椒调料,葡萄酒、蕃茄酱、水。
中火煮到水干,有点稠,关火加入切碎的罗勒(或者香菜)
这盘意面荤素全有了,吃时上面洒些干奶酪,如没奶酪可在煮肉酱时加点牛奶,也可不加.
肉酱可以多煮些冷却后分成小包装速冻,下次只要煮面,肉酱微波炉加热就可以了,方便。




更多我的博客文章>>>
凡人小事儿2021-02-22 23:15:26
漂亮,肯定味道错不了
加州果农2021-02-23 09:04:10
谢谢,是还不错
硅谷川妹儿2021-02-24 10:31:23
很不错
helen_水柔石刚12021-02-24 12:41:01
喜欢面条哦