从基本原理上理解，维生素是生物化学反应中的辅酶。需要量及微。一般情况下饮食中提供的量已经足以满足身体需要。尼罗河老婆怀孕，美国医生，中国爷爷奶奶一致规劝要吃叶酸。尼罗河回答。吃叶酸可以，你告诉我她身体叶酸有多少，缺多少，每天需要补多少。你说不出来。我就不同意吃。你们要知道，叶酸一吃下去就是药理剂量。
黄金大米，表达人工基因胡萝卜素。在体内转化为维生素A。全世界的确存在维生素A缺乏的病人。你可以给病人针对性治疗，缺多少补多少。有什么必要把药加在米饭里让人吃。
卢教授：黄金大米在湖南试验中所出现的错误，是涉及知情权处理不当的程序问题，并不是黄金大米造成了任何健康损害之类的科学问题。