酒酿方子 有问题的，给我qqh,包教会..hehe. 五味七色2009-01-29 19:07:49

1.，这是酒药。
国内的用的是下面的药粉。
我在美国买的是上面的药丸（用时压成粉末）
2，装酒酿的容器很重要，一定要 干 ，无菌。（我放在炉上烤）
3，煮饭，用糯米和普通米都行，我喜欢用糯米。就像普通煮饭就行。
4，饭熟了，用自来水冲凉，沥干（不可能太干，有点水儿也没事儿）
5，将酒药粉伴在饭里，用筷子饭勺都行。我是5杯米用2个药球。
6，装容器内，我用并子，容易看。
7，用一块大干浴巾包裹，两块更好…
48小时后，酒酿做好了…

:))

肯定是在家坛把俺的帖子抄过来了。呵呵。。。版权啊

谢谢！

那里，抄俺的。:D

有谁知道德国有没有卖的？

找到大型点的华人超市，就会有卖的。见过WXC德国华人做菜照片

买电饭锅里带的量米杯...

用水冲很重要，上次没冲都倒掉了

以前我都不冲自然凉也可以，就是饭粘药不容易匀，也能做成！

谢谢！记下了·，回头·试试：）。

没有一次成功过。

谢谢！

俺在家坛发的，那儿水太大。。。

周末就做，成了来汇报。(不成就保密，嘿嘿)

照着做，不会失败地！呵呵

以前俺是你这样做地，也行！目前我的方法更简单...呵呵！

真的？那你做出来是啥样的，咱给你分析一下原因..

嘿嘿，５７ＭＭ还说比俺的更简单的。俺的比你少道工序

您的好办法是什么？

那是你没有尝到甜头，俺煮好饭，水一冲，药粉一和，装瓶，一包搞掂。从不失手，才上来告诉大家地..

他的方法也就是传统的方法，等饭自然凉，加药粉...不好的地方是

好的地方就是可以边等饭凉别上网。　呵呵