周末了，来，尝尝 凉拌肉皮冻 吧： 五味七色2010-07-02 18:11:46

凉拌肉皮冻 （图）


肉皮冻做法：
1，将肉皮上的油刮净。
2，开水煮肉皮4-5分钟，关火，焖一会儿（为好刮油）。
3，再次刮肉皮上的油，然后将肉皮切丝，用食盐搓洗肉皮丝，用温水冲洗直至 水不浑为止。
以上全为刮干净肉皮上的油。
4，肉皮与水，1:3或1:4 煮，加入少盐，约40分钟即可。
5，倒入容器中放入冰箱。
一至二小时后即可食。。。看看：


如果加酱油，会有另一种漂亮，这是以前做的：
拌上黄瓜丝，加上辣椒油，美啊。。。

我家吃素， 有啥别的冻没？ 问好五七姐姐～～

用豌斗粉做粉皮

上大学的时候常吃这个，经饿。：）

看着就好吃！怪不得五七皮肤那么好，原来常吃这个，当然

我看有人用蔬菜加大菜（琼脂），我试了，不好吃。。

我上大学的时候没吃过。嗯，应该经饿。。周末好！

谢谢龙头！肉皮多省事儿，燕窝好麻烦，多干净

五七场周末做好吃的馋人呀，还减肥吗？长周末愉快。

减肥结束了，长周末愉快。

卓有成效吧？！ 然后大开杀戒，再接着下一轮的开始，哈哈，好玩！

才不，只能尝一点儿。。。

好吃，不肥。 谢谢。

做的真好，下酒的好菜~~~~周末快乐！~~~:D

你这不是

好久没吃肉皮冻了，看着就喜欢。