要想年轻十岁就吃生蚝吧 黄莺2022-04-03 20:56:37

虽然天津算是个海边城市， 但是生蚝还是在美国开始吃的。小时候， 去大连， 亲戚就在海边剋吃出来一个小生蚝， 宝一样的献给我， 我一尝就吐了出来， 太腥气了， 不知怎么来到美国的好一点的自助餐， 就开始接受生蚝了。 

从小爱吃海鲜的我， 觉得只有SHELL FISH 才最能品尝大海的味道。专用刀从上面尾部探下去， 感觉到找对了入口， 深插再转腕， 就可以感觉两壳分离的轻轻振动。 手尽量平衡低拖住底壳，尽量不让蚝汁流出来。挤上几滴柠檬汁，靠近嘴边， 我也要像18 世纪法国贵妇一样， 把嘴向前伸着， 很快地轻轻一动， 汁水和爽滑的生蚝肉就被我优雅地吸进了嘴里。

入口微腥咸， 而后有鲜甜。又像是水晶化成了液体， 让我领略到了冰凉透明的味道。

嘬一口杀菌力强的白葡萄酒，涮清了口中的腥咸， 就算是吃完了一颗生蚝：）

谷歌了生蚝的营养成分， 除了低脂高蛋白质， 富含维生素B2， D， 还有很多美容护肤抗衰老成分。

 

更多我的博客文章>>>

• 《天路》
• 【我的男神】《CAN'T HELP FALLING IN LOVE 》
• 一首《星》送给热心大侠无问班长！
• 最爱的浪漫之夜来到爱的星空下《今夜的草原有雨》02/22/2022, 20:22
• 【爱在走廊】正式摆摊走廊《触不可及》

我喜欢质量好的生蚝---熟的，是质量不够好才去厨房的吧？：）

是滋阴壮阳吗：）我喜欢柠檬汁再加点番茄酱，感觉味道更好。

吃生蚝长生不老

生蚝确实是不错的食物， 富含的锌壮阳。

生蚝确实是不错的食物， 富含的锌壮阳。

生蚝好吃，你这个吃法，想起了我的叔叔于连............

语文课本里的。

看来我只好老着吧

很优雅！

哈哈， 蒸熟了吃呀， 长命百岁的

还有加番茄酱的吃法？

嗯， 吃生蚝时候， 我就是莫泊桑笔下的贵妇。

是，你试试，我也是试了觉得不错，比单独淋柠檬汁更好吃。

应该是番茄酱加horse reddish，有点辣味。

那个Horse reddish 可能就是用来杀菌的。

那个Horse reddish 可能就是用来杀菌的。

我连柠檬汁也不加的，吃货最爱原味儿，生蚝季总惦记着来一打的

以前我也不用任何佐料， 最近发现柠檬汁会带来更多层次味道， 好像激发了甘甜的味道。

领导非常爱吃，我还不能适应~~~

一天吃几颗?

哈哈哈， 参照伟哥的说明书。