【失足酒缸里，如何上岸？】 弓尒2019-10-11 00:38:47
弓尒2019-10-11 00:38:47
黑莓果半斤
白酒40度一斤
想让莓果在酒里继续发酵，加入两颗做酒糟 醪糟的 酒曲丸子，
现在还在缸里，
结果，后果 如何？ 会怎样？
请高人赐教。谢谢。
slow_quick2019-10-11 03:08:19
大概白酒度数太高，把酒药里的菌杀死了。。。
弓尒2019-10-11 03:09:36
40度
slow_quick2019-10-11 03:56:54
此度非彼度。。。
slow_quick2019-10-11 04:10:29
我再看了一遍。。。
味苦2019-10-11 04:55:20
这跟上海人做杨梅酒一样，其实不过是果汁渗透而已。40%的酒精酵母菌早死透了
弓尒2019-10-11 07:09:01
哈哈
弓尒2019-10-11 07:10:28
呵呵 酒的度数当然和温度的度数不一样
宗阕2019-10-12 13:43:15
不用加酒曲，会影响口味，变混浊。
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