芝麻薄脆，无糖少油，低卡健康零食，制作简单，零难度无技巧（图文+视频） 天之大2021-04-13 15:52:36

这是一款非常健康的零食，没有糖，少油一样香酥美味，不比油炸的麻叶逊色。

所用材料：

中筋麵粉125克 白芝麻25克 亞麻籽5克 黑芝麻5克 鹽2克 油15g 水70克

制作过程：

1. 和面，将以上所有ca材料和出一个中等硬度的面团，醒面20分钟。

2. 将面擀成薄的面片， 大约2-3毫米厚。我用压面机压的，压到第五档。

3. 用饼干模压成圆片，边角下料还可以继续擀，继续压片。我感觉压圆片麻烦，就切出菱形片了。

4. 烤箱调到300F， 相当于150C， 烤10分钟。我分别用空气炸锅和烤箱烤，效果一样。只是用空气炸锅稍微快一点点，但中途需要翻面，以便两面都上色。如果10分钟盐酥不理想建议多烤2分钟，金黄色的比较香。

不喜欢亚麻仔的可以用等量的芝麻代替。

多谢看贴

很香