这些都是我家常用的小窍门，如果大家有什么好的窍门，可以交流下，这些都是操作很简单也很有效的，希望对大家有用：
1，西红柿去皮很多人都用开水略烫然后拨皮，我家不这样，因为我感觉开水烫过的西红柿有熟腥味儿，我87岁姥爷自己总结的方法，绝对独家，用钢勺在表面刮一刮象刮土豆皮一样的动作，然后用手一拨，皮儿就拨掉了，很好用，很完整，还没有熟腥味。（看好多人回帖说这个也在用，俺比较晕，我姥爷说这是他发明的，感情这么多人都用啊，我吹牛啦）
2，刀不快了，钝了，家里又没有磨刀石，怎么办呢，我妈把家里的瓷碗反过来，用下面的底座当磨刀石，把刀在上面左一下右一下磨就行了，不要一个方向来回磨，这个方法特别特别好用，没看明白的话我发图片给大家。
3，如果不小心磕了碰了,马上用香油和白糖搅拌在一起涂上，就会避免发青发紫,特别特别有效，特别是对小孩，我外甥磕了好几次，每次都用这个办法，超管用
4，炒鸡蛋,可以放勺沙拉，打匀,再炒,鸡蛋会异常蓬松可口，小朋友一定爱吃;如果摊鸡蛋饼（不放面那种）,也可以加勺沙拉酱,打均匀再摊,也很好吃的,比炒的好吃，和煎鸡蛋口感也不一样，香甜松软又可口，哦，别忘记少放点盐.
5，洗手套,直接戴手上，然后象洗手一样搓洗,会洗的特别干净
6，洗脸,在脸盆里加点白醋,一周洗两次就行了，脸很滑很舒服.
7，有口疮了，很多人都有办法，大家都知道的我就不多说了，我说我家的方法是吃栗子,我试着特管用，我姐用着就一般，或者六味地黄丸捻碎贴溃疡处也有效.
8，煮豆浆和牛奶老是糊锅，还不好洗，我妈一般都是蒸，蒸熟它，10到15分钟，不会溢出来，也不会糊．
9,金银首饰如果脏了，泡到可乐里或者稀释过的中性洗衣液里一个晚上，拿出来一冲就特别干净了.只限金银首饰,别的没尝试过.
10,微波路加热米饭或者馒头老是发干,直接在上面淋点水，用手弹着淋,不要太多，微波出来的一点也不干.