异国生活饮食篇 zxy1032010-10-04 21:17:09
老公在中国工作过半年多,上班的地方配有西厨,但偶尔也会做一些中餐给他们.老公不象他的一些同事那么挑食,他喜欢尝试不同的饮食.所以我们结婚后常吃中餐不是一个问题.
2006年移居到挪威,自然饮食方面也有所改变.
在挪威的一些超市里,各种食品琳琅满目的摆在那.肉食类基本上也就是鸡,猪,牛,羊,鱼肉之类.但有很多在
挪威的超市里是买不到的.比如我们中国人爱吃的鸡脚,猪大肠,猪腰子或猪舌子.我说那些我最爱吃,老公
在中国生活了一段时间,所以还不是那么惊奇.挪威人不吃那些的,所以也没法买到.超市里一整只鸡有得
卖,但是是去了头和脚的.
在我们认为那些如此美味的东西在这里却无人享受.
前一阵我们在海边溜达,我看到岩石边吸附着许多嗦螺.在国内时我没少吃过,在大排档那五元一份的买回
家和好友唆哈唆哈的不知吃得有多欢.老公说这里的人也不吃这些螺的.当天我拿了一个小桶在海边拣了
一些回家,放在水里先养了一天让它们吐泥.第二天用姜蒜和辣椒炒了两大盘,炒的时候还喷了点白酒,
老公在旁边看着啧啧称奇.我当晚一个人吃掉了两大盘,他只尝了一个.有点担忧的说不知这些有没病毒
什么的.我笑着告诉他万一我被毒倒了,你得马上叫救护车.第二天他特地告诉朋友依娜,问她是否敢
吃,依娜边摇头边咧嘴.
鸭子不是每一家店里都能买到,想吃鸭子得去市里专门的店才有.也是没有头和脚的,内脏也去掉了.我买过
一整只,特贵,近四百元.回来后用一瓶啤酒煮,加上那些家里寄来的调料.香气扑满房间.丈夫对于我说用了
啤酒煮很感兴趣.吃完后称好,还不忘在有空时介绍给亲友.
吃火锅也是我的爱好.在挪威我很少做火锅,主要是家里吃辣的只有我一人.不辣的火锅我不怎么感冒.有一
天也是心血来潮.买回一些肉丸,青菜.正好几天前在亚洲店里买了一小把香菜和金针菜.当下就做了一顿火
锅.没有专门的锅就用了电饭煲.把土豆和肉丸以及各种青菜一起倒了进去,放了不少的蒜,葱和老抽.老公
走开时趁机又多加了一勺辣椒酱.那味道真是一个好哇!!吃的时候庆幸香菜和粉丝不是老公所爱,都给了
我.吃金针菜时问他喜欢这个吗?得到答复喜欢后跟他平分了一半.想着自己的提问也确够自私的了.
还有很多菜也是在这里很难吃上.在亚洲店里虽然能买到,可也太贵了.一个巴掌大的南瓜花了我72元.一小
把空心菜20元.韭菜就更别提了,煮完也就一口的量要15元左右.我一个月也就去一两次亚洲店,去多了还不
行.每回去也捎点给婆婆.有一次买了一条藕给她.她问怎么做.我告诉她要切片来炒.最后她却是放
锅里用水煮了,可惜了那条藕.不过对于粽子,婆婆和她的妹妹都很喜爱,甜甜糯糯的很适合老人.
我们因为住在海边,鱼和蟹可以说很少从超市里买.想吃鱼了,驾船去海边撒一个网,第二天是满满的一网鱼
和螃蟹.
上次女友琦来我家拜访,嚷嚷着要吃新鲜螃蟹.本来计划让老公撒一个网下去的.可谁知老公第二天要赶去
另一个城市开会.我又不会开船撒网.那一次是成了一个遗憾,很内疚没有满足女友心愿.几天前我们晚上12
点去到海边捞蟹,两个小时捞了30只.当晚就煮了.想着女友若在肯定会高兴.两天后发了封信并附上照片,
果然那边嫉妒了.哈哈.
今年的夏天是挪威多年里最好的一个夏季.风雨少,晴朗的时候多.我们门前的李子树也很争气.那天光采李
子就是整整五篮子,最后不得不用桶来装.新鲜的李子味道甜美,老公边摘边吃.我说可以去马路边摆一个摊
来卖.婆婆笑着说谁买呀,这里很多家都种了李子树.李子实在太多了,最后只好分批送朋友,我呢,拿了李子
去学校请人吃,吃的时候不忘说一声是自家种的.那种心情无法比拟.
补充一条:挪威人喜欢吃一种果酱.在各大超市里都能买到.我家门前门后都种有这种酱果树.婆婆每年都会
开采许多制成果酱.沾在面包上吃味道很不错.在小时候读书时我们也有读过关于覆盆子的描述.在挪威的
山野里到处都有.
螃蟹的收获
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