牛奶就是牛血，是阴寒的东西，每天一斤奶？你可能在找病生
作者：徐文兵 厚朴中医学堂堂主
曾受著名主持人梁冬之邀，作客中央人民广播电台，主讲《重新发现中医太美之黄帝内经》；
著有《字里藏医》等。
导读
为什么说牛奶是给孩子喝的呢？孩子是纯阳之体，生长发育极快，而牛奶是特别阴寒的东西。
纯阳之体碰上纯阴的东西，一结合正好。
牛奶煮开了，它也是“凉”的，也要消耗你的阳气。
可能有人就会反驳说：“欧洲人从小到大一直都在喝牛奶，人家的平均寿命也挺高的。”
其实，美国人会得肥胖症、高血脂、糖尿病，全都跟过度喝牛奶有关。
喝不来牛奶的人都被淘汰掉了。
八牛奶这么得罪人的事儿，咱当然不能自己干，再说，早有八牛奶八出历史高度的徐文兵老师在前：
珍爱生命，远离牛奶······徐文兵老师说了几百遍了······（那么真的要断奶自爱？？）
1、徐文兵：长大成人还未断奶的，也就只有人类了
下面这段徐文兵老师手撕牛奶的文字，摘编自《黄帝内经家用说明书：上古天真论》。
这也是中医界大部分人对于牛奶的态度，大家先感受一下：
1、长大成人还未断奶的，也就只有人类了
从“道法自然”的角度来看，世间没有哪个动物长大了以后还要去喝奶的，除了人之外。
为什么说牛奶是给孩子喝的呢？孩子是纯阳之体，生长发育极快，而牛奶是特别阴寒的东西。
纯阳之体碰上纯阴的东西，一结合正好。
有的病人说：“我把牛奶煮热、煮开了喝，不就热了吗？”
那么，你要吃冰镇辣椒，就算它是冰镇的，但它也是“热”的。
同理，牛奶煮开了，它也是“凉”的，也要消耗你的阳气。
小孩子阳气非常足，一天到晚活蹦乱跳，不知疲倦，心率都在90以上，身体还特别暖和。
而老年人心动过缓，阳气不足了，怎么能拿阳气不足的身体去喝那种极其阴寒的东西呢？
可能有人就会反驳说：“欧洲人从小到大一直都在喝牛奶，人家的平均寿命也挺高的。”
其实，美国人会得肥胖症、高血脂、糖尿病，全都跟过度喝牛奶有关。喝不来牛奶的人都被淘汰掉了。
再比如说二战以后，日本人开始喝牛奶，个长高了，体质也变好了，所以日本人流行“每人一杯牛奶”。
而且，他们生完孩子以后，政府还会免费补贴给他们牛奶。
但是，现在日本人几乎95%的人都得了花粉症。一到春天，你到日本一看，
每个人都带着口罩，全都对花粉过敏。
过敏有很多种，一种是对花粉过敏，一种是对吃的东西过敏，这都是因为你的身体受不了异体蛋白而导致的。
还有一个现象：日本人因为抑郁而自杀的概率是最高的，这也跟他们吃的东西性质有关。
阴寒的东西化不了，最后集结成一种负面的能量积聚到内心，然后，他就感觉活着没意思，就会想寻死。
所以，牛奶大家可以拿它去泡澡，但是千万不要每天把它当水喝。因为你喝进去却消化不了，就会致病。
2、奶是血的一部分，是阴寒的东西
有网友在网上留言给我说：孙思邈不是说牛乳有营养，要提倡大家喝牛乳的吗？
大家想一想，那个年代能喝上牛奶的都是一些什么人？大富大贵的人。
那时候，穷人或是平常不喝奶的人，都是生病的时候喝点牛奶当药用，因为牛奶有滋补的功效。
有一个五汁饮就是一个治病滋补的方子。人在大病一场后会失去很多体液。
然后，我们就配上五种材料，比如甘蔗汁、牛奶、荸荠汁等这些能够很好的被人体吸收的液体来喝，
这也能起到治病的效果。
所以，对于我们成年人来说，牛奶一定是临时或是暂时拿来当药喝的，绝对不能每天当水喝。
牛奶喝多了，得病的人真不在少数。如果非要喝牛奶，那就加些中药进去。
很多人对牛奶过敏。心理医学说“乳糖不耐受”，意思是说，牛奶喝多了，
会出现肚子胀、打嗝、放屁、拉肚子等症状。怎么办呢？我们就把牛奶的阴寒给“化”一下。
比如说，在牛奶里面加一点热性的中药，你可以加点干姜，加些肉桂、荜菝（一种热性的药），或是桂皮。
在牛奶中加入姜、肉桂能“化”一下牛奶的阴寒。
广东名小吃“姜撞奶”是姜与牛奶碰撞出的美食，也符合中医的理念。
另外，奶是血的一部分，是阴寒的东西。很多人在吃火锅的时候都上过鸭血，还吃过血豆腐。
如果大家观察仔细的话，会发现吃完这些东西后拉的屎是黑色的。伤风的病人最怕吃毛血旺。
为什么呢？因为血制品都是“阴寒”的东西，消化它的时候，人体要消耗很多的阳气和能量。
所以，对于牛奶、毛血旺或者是血豆腐之类的食物，大家一定要管好自己的嘴巴，
尽量不要贪吃，否则，受伤害的是你的身体。
——摘自徐文兵《黄帝内经家用说明书：上古天真论》
2、牛奶一切好处的前提都是——化得开……
既然牛奶是“阴寒”的，那么问题来啦——
1、那为什么喝完牛奶后舌苔反而变黄了呢？应该是清热才对啊，黄不就是体内又热了吗？
2、为什么我每次喝完牛奶就口臭~~~而且我发现很多人都有“牛奶口臭”，
早上上班时，看到谁喝牛奶，开会时就有必要躲着坐。。
3、还有那些要么吐、要么拉、要么便秘的“乳糖不耐症”，到底是为啥呢？
花花的一点粗浅认识是这样的：
清热的食物多数都带有苦味，牛奶味甘微寒，滋补的意味更重，比如人参也是味甘微寒，
但你不能说它清热吧，相反很多人吃人参是有“上火”反应。
因为滋补的东西一旦补过量，身体消耗不掉，就会变成火、变成痰湿、垃圾发出来，
人参主补五脏之气，气有余便是火，虽然它本性微寒，但吃过量补多了一样会变成“火”。
牛奶也是这样，牛奶这种阴寒的食物，喝下去要消耗大量的阳气来把它化开。
小孩子是纯阳之体，所以比较能化。游牧民族则是因为能喝酒，也把它化的开。
而我们农耕民族的小脾胃，就比较悲催了～～一旦化不开就会有各种淤热、阴寒或混乱表现！
我有一同学，一喝牛奶就脸色赤红，手脚发烫，还容易呕吐，看舌象感觉是外热内寒，
我建议他加点肉桂煮着喝，帮着化一化。有效…不吐了…但是化进去多少不能保证…
【牛奶吃不过量的时候，的确是补得很呐】
古人认为牛奶有“养血脉，润五脏”的功效，能让虚弱的人强健起来。
《滇南本草》说牛奶：“补虚弱，止渴，养心血，治反胃而利大肠”。
《本草纲目》说牛奶：“治反胃热哕，补益劳损，润大肠”。
但要知道这一切好处的前提都是——化得开……
知道了这一点，起码疼爱家人的时候就能不冒险。比如若家里有癌症患者，就最好不要给他们经常喝牛奶。
癌症患者一般阴阳两虚，这种状态下食用牛奶很容易造成肠胃负担，不仅补不进去化不开，
还可能增加脏腑经络的淤堵，从而加重病情。
这两天连着吐槽咖啡和牛奶，其实并不是说它们多么多么糟糕，吃不得了。
在我看来，它们都是食物，和梨子偏凉、荔枝偏热……等等任何一种食物一样，也有着小小的偏性。
只不过如今我们对它的认知、和食用习惯，让它在某些方面的功能过于夸大，
从而忽略了这“偏性”对人体的不利影响。
那么，我就从食物性味上来提个醒，方便大家以后吃起来心里有个底，
好趋利避害，无往不胜啊！■