上海宝贝 lovecat082022-09-15 23:49:43
lovecat082022-09-15 23:49:43
秀一下，俺家的厨房宝贝！
这是多年前，俺在上海南京路的一个角落小店，买的“做油燉子的勺”，它是全手工制作，柄长保护手不被烫油烧伤。
弯弯的小杯罩型，刚好弄满面糊，罗卜丝的份量，薄片子铁料传热正好，这是上海上千家卖油燉子店的赚钱神器，我百次用它，更体会它的巧妙设计。
下面，就是用它来做的，上海美味油燉子。
谢谢观赏！
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tbd2022-09-16 00:22:57
赞！我也买过一个做过一回，现在觉得太油腻了
lovecat082022-09-16 00:29:54
不常做，但想起了，又嘴馋了，就做，挺麻烦的。
提问题2022-09-16 00:53:02
还以为你是说上海宝贝那本书
toyota12022-09-16 01:42:16
.
小二哥李白2022-09-16 01:52:37
啥杯罩型？
500miles2022-09-16 02:01:35
看上去很香
Zhuzitaba2022-09-16 02:44:51
显然楼主与俺们笑坛的“传统”风格不符:):):)
500miles2022-09-16 02:46:13
看把儿：J，看勺儿：O
lovecat082022-09-16 03:00:43
光看无趣！
lovecat082022-09-16 03:01:43
我还真不知道有这本书啊！
lovecat082022-09-16 03:02:47
您好逛，人生美美！
lovecat082022-09-16 03:03:45
罩杯型，呵呵呵呵。。。。。。。。
lovecat082022-09-16 03:04:47
没您那想像力丰富！
lovecat082022-09-16 03:06:16
笑坛的风格，也有小吃，民以食为天嘛！
Zhuzitaba2022-09-16 03:31:26
那叫“偏门”：）：）
tomcat8012022-09-16 04:06:25
没吃过，流口水ing
lovecat082022-09-16 04:18:16
厦门，台湾流行吃"蚝墩子“，里面是韭菜和生蚝，比罗卜丝，更鲜！
lovecat082022-09-16 04:22:45
不是有丑包子？坛花火锅吗？
Zhuzitaba2022-09-16 05:14:06
对呀：）您那个太美了
小二哥李白2022-09-16 07:04:44
没想象力的给ABC，有想象力的给ＤＥＦＧ。。。。
久经沙场的枪2022-09-16 08:52:24
这不是爪四的工具吗
shuilifang2022-09-16 10:32:02
我也带回来2个，淘宝上买的
lovecat082022-09-16 12:16:47
爪四捞金鱼的工具！
MMMMM062022-09-16 12:17:53
感觉是不是也可以用那种煎鸡蛋的锅试试？煎锅里面四个圆坑儿的
lovecat082022-09-16 12:19:40
不知道淘宝有，俺是在上海逛街时买的，疫前。
lovecat082022-09-16 12:29:08
不行。要深油，那勺要在烫油里预热，里面的罗卜丝小罩杯，才会慢自离勺漂浮起来，等来回翻身。。。。。
MMMMM062022-09-16 12:53:02
嗯，细想想是不行，太浅。
500miles2022-09-16 13:11:10
颜良文丑写的
老生常谈122022-09-16 13:15:32
看起来像
500miles2022-09-16 13:26:09
那一大锅油，炸几个菜丸子，然后怎么办，倒掉吗？
lovecat082022-09-16 13:33:43
那能，倒瓷罐里留着，炒菜用，哎！油很贵的呀！
lovecat082022-09-16 13:36:44
像，但不能！马粪那么油，没人吃，调粉也不一样，炸出来像黑头。。。。。。。
紫色海洋2022-09-16 14:39:52
油墩子好吃，就是太油，吃一个顶一天热量
500miles2022-09-16 15:06:50
不信，，，，下次逮住油墩子，一定吃俩试试
lovecat082022-09-16 15:19:13
是油，但吃油燉子的秘诀是，吃刚出锅的特烫嘴的，配上香片茶和泡菜，只吃2个，平时少吃，您还是能长壽，瘦。。。。。。
提问题2022-09-16 15:36:43
我还以为是鲁迅
晒太阳的花栗鼠2022-09-16 22:17:24
“谢谢观赏”，合适，比什么“端走”和蔼，，看着很有食欲诶，萝卜馅儿也不错，油炸的一准儿香，，
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