学做干螺煲汤， 第一次做 螺丝螺帽2022-08-30 18:11:23

1.去中国城买的干螺

2.我今天早上想吃煲汤了， 马上抓了4给放冷水里浸水。浸水一个半小时

先煮了鸡肉，放了很多生姜去腥。

然后， 放切段得干螺

最后30 分钟放了土豆

3.共煮了一个半小时。觉得好了， 就拿出鸡块， 土豆， 余下的在锅里的汤汤水水中， 放进了院子里的韭菜。

味道还真的不错的， 但是，还是学到了教训。

教训：

1.干螺要浸冷水三小时

2.干螺是咸的， 好在我煮鸡时没放盐， 所以， 还好。这汤的咸度可以了

3.干螺不应该切块， 要切片

4.最好煮满2小时。

 

发个贴， 让自己长记性。

谢谢！

 

好， 我是用来煲猪骨西洋菜汤的

大部分的食材我都不买，因为不知道怎么做。从来不知道干螺可以做汤。

你们煲汤用西洋菜都煮的烂烂的， 我喜欢蔬菜是绿绿的， 对不！

主要顾客是广东， 香港

哈哈， 是这样的， 西洋菜煮得时间长汤里面的菜味就会很浓

我煲汤从来都不放盐

干螺煮完汤是不是还好吃？我喜欢新鲜的海螺，还没见过卖干螺的

假如没咸的， 还是要加盐的

新鲜的海螺， 火候到位难控制。干螺煮完， 味道还是可以的

前不久买过一次新鲜的，$8.99/lb, 我家老公喜欢炒螺片

看着很不错!

西洋菜是啥？为啥被炒

雪妹! 抱一个!

健康饮食

熊抱！熊抱！上干儿照片

西洋菜是一种在广东很常见的蔬菜， 我们是用来煲汤或是滚汤或是炒的

新鲜的，容易炒老，咬不动。这袋25 美元现金。炒螺片，是见证水平的菜

在加亮再存，再上传就是正的

艾玛，我干儿这双大眼，炯炯有神!

。

哦知道了，多谢姐姐解释

味道不错，吃饱了。3:00 去后院干活，现在躺平

谢谢！应该算健康的

谢谢！我试试

用了做馄饨也不错，你试试

据说很贵的菜？

不贵的，大概1.99一 束，我煲汤用两束， 平时煮汤就一束， 已经很多了

哦。谢谢信息。

不错哦，这种配料我倒是不常见

我是临时起意的， 家里有啥拿啥

问我为啥被炒鱿鱼？我切肉， 刀在我手上飘， 切不下来。人家广东阿姨， 哗哗， 立马切开