1948年8月，白崇禧在南京宴请整编11师师长杨伯涛、前52军军长覃异之等人。杨伯涛在其回忆录中说，“桌上菜肴全是汉席。按宗教惯例，身为回教徒的白崇禧应该吃清真菜。白不仅仅道道菜劝客，自己也品尝得津津有味。”
当时就有点疑惑的杨伯涛以为白崇禧是这次破格款待他们，后来打听了一下才知道，原来自清朝起就有了新的规则：回教徒凡官级一品以上或封疆大吏，皆可兼用汉席，免受该项戒条约束。
按杨伯涛的说法，套用到白崇禧身上，他的品级换算肯定在一品以上，且还是封疆大吏（华中“剿总”总司令），故可兼用汉席。
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