祖籍四川也确实出生在四川， 连小屁孩都不算的时候就离开了家乡， 也只能算个“名义”四川人吧。
成长的地方是上海， 那是一个基本不吃辣的地方， 虽说父母还是吃着辣椒， 可我们兄弟姊妹大多没有学会，哪怕是上海的四川馆， 那些变种了的川菜， 对阿拉来讲还是有点辣了。
上山下乡的的洪流， 将我带送到了江西， 好家伙， 一年中有那么一阵子， 属于蔬菜的“青黄不接”期间， 只有把贼辣贼辣的辣椒， 用干锅子焙一焙， 撒点盐巴， 就着下饭， 结结滚棍的下饭！ 一两个干辣椒， 足够佐两大碗干饭啊， 这么的日子， 怎不叫人学不会吃辣椒？
转点去了河南后， 又到了一个不吃辣椒的环境， 不吃也罢， 慢慢地吃辣本事也衰减了一些。
山不转水转， 水不转人转， 居然又允许了高考， 居然又一不小心考到了长沙，湖南菜的辣， 不用介绍了吧。
君不见黄河之水天上来？ 你没见看到长沙火车站顶上那粒红彤彤的大辣椒？无时不刻地提醒南来北往的人们，“旅客同志们注意， 吃辣椒的长沙站到了， 请吃辣椒的旅客准备下车， 去吃辣椒“！
学校食堂的伙食算是不错， 品种很多， 但是， 但凡是个菜， 啥都可以没有， 就是不能没有辣椒，这个菜就是”辣椒“！其他的菜统统是围着这个核心在跳或华尔兹或探戈。
最省钱的一个菜， 按说也不算是很便宜的， 与一份纯炒蔬菜相当， 五分钱， 可这份认定是最便宜的菜， 是辣椒啊， 最辣最辣最辣的辣椒， 炒得最咸最咸最咸， 五分钱还给了最大最大最大的一勺！够三个大肚汉男生下一顿饭， 算下来是不是最便宜最便宜最便宜的菜！！？？
四年的熏陶， 除了学业， 就是吃辣椒！
如今年逾古稀， 吃倒还可以吃很辣的菜， 不过觉得是不是会刺激太大？所以， 放慢步骤， 吃点次辣次辣的菜， 也很心满意足了。