北京是明清两朝的皇城，天子脚下的北京人什么世面没见过？天下大事全在北京人眼皮子底下发生。皇上，太后住在皇宫大内难得一见。这王爷贝勒，达官贵人刻满大街都是。北京人见多了就养成了浑不吝的习性。北京人多少好面子，宁可饿肚子也不干不体面的活。这点可能是得了八旗子弟， 遗老遗少的真传。要不怎么说北京人是爷呢。每天提笼架鸟，吃了这顿不想下顿。
说到北京人， 两种人不能不提。 一， 北京的女孩； 二，北京的的哥。 北京女孩永远是那么爽直。绝不象外地女孩那么拐弯抹角，遮遮掩掩。她要讨厌你，一定是怒目相向。如果接着你没有听到呸的一声。我劝你去医院挂个耳科。北京的的哥据说智商不大学教授高。天上地下没他们不知道的。我怀疑外国间谍机关派人来， 一下飞机打个的绕北京城转一圈就可以回去写报告了。
说到吃， 北京最有名的就数烤鸭了。烤鸭哪家最正宗？一般人说全聚德。可盛名之下其实难副。全聚德几百块一只的鸭子和天外天几十块一只的鸭子放在一块，我是吃不出区别来。其实老北京人吃烤鸭讲究吃便宜坊的。便宜坊的历史比全聚德长多了。以前皇帝吃的烤鸭都是便宜坊的。 那时候还没全聚德呢。吃烤鸭也有讲究。全聚德的烤鸭是挂炉烤鸭，便宜坊的烤鸭是闷炉烤鸭。所以便宜坊的烤鸭比全聚德的烤鸭颜色深。您点只鸭子，考好了，厨师给您端上来。当着您的面片。讲究的厨师要片出一百零八片，每一片必须有皮有肉。而且便宜坊和全聚德吃烤鸭， 连卷饼的方式都不一样。便宜坊给您上黄瓜条，全聚德上的是葱丝。北京人讲究吃，爱变着花样吃。最早北京流行粤菜，当时最火的餐厅是阿静。后来风行火锅， 到处都是豆花庄。红焖羊肉也流行过一阵。之后是沸腾渔乡的水煮鱼。真是各领风骚没几天。新潮菜肴一波接一波，可北京人始终如一的最爱还是那碗炸酱面。生活就是这么简单。