东西方杀鸡（图） 老粗2009-07-27 01:26:13

东西方杀鸡

杀过鸡吗？没有？看见过杀鸡吗？什么，也没有？

其实老粗也没杀过鸡，可是俺小时候见过杀鸡。先从鸡笼子里抓出一只鸡，如果你不是个左撇子，那么把其双翅放在左手里，再把鸡头也塞进左手，用右手拔掉喉部的毛露出鸡皮，取快刀割喉，放血于一只碗里；再用事先烧好的热水褪毛，拔净鸡毛即可。

中国幅员辽阔，老粗又孤陋寡闻，不敢说全中国的鸡都是这么被杀的，更兼老粗缺乏丰富的想像力，真不知道是否还有什么其他的杀鸡法。

周末看报纸，加拿大国家邮报，让俺开了眼，人家介绍的杀鸡过程，共12个步骤如下图。

哪一种方法好呢，恐怕也是个仁者见仁智者见智的事儿。

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好像american got talent里面有个抓鸡大叔是不是就干这个的

我们家杀鸡, 割完脖子以后放鸡满地跑, 跑到气绝. 这样血放得干净.

这个，我宁愿不看也罢。

这个俺还真没看过，什么时候找出这歌儿来听听。

也是一招儿。你这招儿让俺想起来，当初走廊有叫花菜的，

那，您吃不吃呢？

那是啥?

文化不同杀鸡都不一样呀！

杀鸡也程序标准化了。。。

哦:D 西人杀猪肯定也不对着蹄子吹气吧

嗯，应该不会吧，

我见过, 专业倒不一定, 但对肺活量要求比较大. 吹完了猪鼓鼓的, 挂在那

一刀要命还不算太残忍。。。

看样子是个力气活儿，

有什么不敢看的...:D 怎么杀的没记住, 光记住吹猪皮了...

最有意思的是第6步，”塞入一个空饲料袋里“

嗯，这一点上两者都差不多。

加拿大人是从中国学去的吧,中国的市场里杀鸡很多年前就那样了

好像看过一篇文章说，西方很多是机器宰杀的

看过小牛是如何上刑场的，前一刻活蹦乱跳，高压电子枪一击。。。

我更关心怎么吃...