香 咖啡屋的角落2009-09-09 20:14:08

菜谱,

Material:
材料, 原料:

棱藕 1 LB
红蘿蔔 0.3 LB
新鲜蝦肉 0.5 LB
新鲜肉猪 0.3 LB
太白粉 4 餐勺 (table spoon)



做灋:

1)将 below 分别粉碎(smashing), 最好利用刀剁, (not 粉碎机),

棱藕 1 LB
红蘿蔔 0.3 LB
新鲜蝦肉 0.5 LB
新鲜肉猪 0.3 LB


2)
add below :
太白粉 4餐勺 (table spoon)
糖 0.5 餐勺 (table spoon)
鹽 0.1 餐勺 (table spoon)
醬油 1.5餐勺 (table spoon)


3)
Then:

all above 撹拌together


4)

制成一个一个直径2寸(inch) 小圓薄饼


5)

少少的油煎炸 each小圓薄饼 until 金黄色的熟


6) final

add in 酒1餐勺 (table spoon) and 2餐勺(table spoon) water for more 熟:))


7) 好吃!

为何不能用粉碎机.

棱藕 and 红蘿蔔 必须利用刀剁, 不能用粉碎机, 需要保持小小的粒状, 吃的时侯感觉清爽清脆的:))))))

新鲜蝦肉 and 新鲜肉猪 can 用粉碎机, but 好的手工艺应该利用刀剁, 好吃:)))))




烹调是享受的乐趣, 为了菜谱照片, 咖啡玩了few hour:D

为了这歌曲,咖啡玩了few hour too :D


Enjoy!

回复：香! 瓦！典雅大方的菜，非非厉害！

哈哈哈~~谢谢阿方的鼓励.

啡啡手艺8错！我就吃这道菜。那家做的好，请提示一下。

太麻烦了,划不来!:)))

有的繁体字8认识，8过看着应该粉香粉好吃滴~~:D

想吃，就怕烦哈。那家餐馆有？这就去吃。

哇，这灯光，桌面，盘子，像是慈禧用过滴 :D

谢谢大江, 菜谱名称=棱藕蝦肉饼

嘎嘎嘎，敢情贤惠的咖啡就会这一招一式呀，香顶！

哈哈哈，你一下子给我支到盐湖城去了！你忒逗了！不过还是谢谢你！

I USA生长的小孩会喜欢 :)))

在USA生长的小孩会喜欢 :)))

谢谢佳人~~:D

哈哈哈~~~, 谢谢GG.

哈哈，谢谢咖啡，还贴乐pp来说明，逗！^o^

哈哈哈哈~~~ 谢谢香顶！

哈哈哈~~~，

哈哈哈哈~~~ 香香一个？

I see. Hahahahahaha

媚公主 is 媚

不错不错. 谢谢!

偶争取在美国讲媚媚的中文，回中国讲给他们媚媚的洋文，哈哈

品味不错~~

哈哈哈~~

谢谢泥泥 .

谢GG.

感觉在湾区的中国餐馆没这菜.

嗯, 这歌配这中国菜非常有味道 (Matching).

咖啡辛苦了，谢谢这馋人的照片，和优美的音乐！

You are very welcome!

嗯, 这首歌这道菜都非常山清水秀 :D

表扬表扬，觉得咖啡更美了。。。

嗯, 说的很warm:D

谢谢帆舞 。。。

嘻嘻 :D