今天的晚饭. 淄博名菜--糟溜鱼片淘淘宝宝文学城

淘淘宝宝2012-03-20 02:22:00

淄博名菜--糟溜鱼片

备料: 龙利鱼批斜刀片, 水发黑木耳, 姜丝, 盐, 白糖, 生粉, 糟卤.
做法: 鱼片用料酒, 盐和生粉浆好(半天左右), 把鱼片用冷油拌一下. 另起油锅, 待油温达到中等热度时, 把鱼片一片一片分开放入热油中拉熟, 盛出沥油备用. 锅里留少许油, 烧热后放入姜丝爆香, 再放入黑木耳煸炒至熟, 再放入备用的鱼片, 倒入半瓶糟卤, 放白糖. 再用水淀粉勾芡即可装盘.

涯涯2012-03-20 03:48:14

口水哗啦啦，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，

笑比哭好2012-03-20 13:24:54

好的糟卤难得

淘淘宝宝2012-03-21 02:36:45

谢谢鸭鸭捧场:)~

淘淘宝宝2012-03-21 02:37:13

我们这儿就一个牌子,上海出的.不过有两种,辣和不辣.

21882012-03-21 02:51:08

这是活活馋人啊,

tiantu2012-03-21 03:28:05

看着不错哦

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