淘淘宝宝2012-06-12 01:43:05


一定要拍上生粉, 再去浸蛋液, 再裹面包粉哦. 生粉会隔离在猪排内的汁和外界之间, 高温会把猪排内的肉汁逼出来, 但又因为生粉的阻隔而流不出来, 这样, 吃起来才会感觉很鲜美, 很JUICY哦^&^



-笑笑-2012-06-12 02:55:26
这个吉列猪扒,炸得稍微焦了一点儿:-)
淘淘宝宝2012-06-12 04:31:42
我花了好几年的时间才搞清楚茶餐厅里的菜单上的中文菜名是什么意思.其实,吉列是
笑比哭好2012-06-12 18:05:50
吉列(Cutlet)源自法文的côtelette,原本泛指肉片,现已特指经油炸过后的肉片
笑比哭好2012-06-12 18:19:49
茶餐厅里Albert Yip是什么呢?
淘淘宝宝2012-06-13 03:01:55
哈哈,笑S我了,真长见识了!牛百叶:D~