十月十三日：兜着走 树枝儿2019-10-16 04:30:37
爸妈：
汇报一下今天的聚会。忙了两三天，五点准时开始。来的都是老三的球友，有些我见过，有些没有。不过，他们彼此熟悉，不需要我招呼。
今天的羊肉串特别受欢迎，提前串好的几十串一扫而光，然后把腌好的肉交给一帮男人，让他们边串边烤边吃。一堆人像孩子一样，你争我抢，等所有的羊肉吃完，大家意犹未尽，都跃跃欲试，打算回家也去烤。好几个人来问我，烤羊肉串的佐料特别香，是哪里买的？其实，就在中国超市买的，东北延边风味。
来的人都带了吃的，有刀工很细的酸辣土豆丝、浓香西红柿炖牛腩、五香烤麸、沟帮子烧鸡，还有香椿（正好拿来做香椿油泼面），绿豆糕和芒果蛋糕特别受女士青睐，还有一个水果甜汤，一大箱啤酒，几瓶红酒。我今天做的菜，下酒都不错：红油猪耳、夫妻肺片、凉粉、芹菜豆干、五香花生、凉拌芦笋、香菇菜心、麻辣海贝、熏鸭子（在烤箱里高温整整三个小时，出来的时候骨头都酥了）、浓汁牛排。他们这帮人里有个大家昵称“姐夫”的，喜欢以喝酒来养生，每天都喝一点。他一边介绍各种酒的知识，一边带着大家一起喝，很有气氛。连我也忙里偷闲，尝了一杯从非洲来的红酒。
以上这些都算开胃菜，今天的主角是拉面。西红柿、豆干、木耳、香菇、臊子汤用小火炖了三个多小时，西红柿已完全化在汤里。面中午就调好了，可惜下午去中文学校，没怎么揉，天气又凉，有点硬。不过，拉还是能拉开的。抹了油的面饼，摞了一大盆。先上的是臊子面，汤红、面白、蛋饼黄、葱和香菜绿，光看颜色都让人食欲大开。二十个碗，一个摞一个，颇有气势。等人手一碗面，汤也就差不多了（这还是我用了家里最大的锅来熬汤的），正好做油泼面。小油菜、香椿、葱都是现成的，辣椒用了咱们家里颜色亮却不太辣的。我没尝，不知道味道怎样，看起来像模像样的。不知道真的假的，反正大家都喊着吃撑了，尤其几个女人，说撑得坐不下，得站着。
饭饱酒足，醒好的面饼还有很多。一一装袋，分成几份，给几个特别喜欢吃面的带回去，明天接着吃。几个女人笑得嘻嘻哈哈，说：“这真是吃不了兜着走！”又去门口收了格桑花的花籽儿，带回家明年种，说：“一定要留住这美好时光！”
很久没这么待过客了，热热闹闹的，还挺不错。说起来老大今天给我帮了大忙，一直在打下手。是个贴心的大姑娘了！现在，大家走了我才觉出累来：从早忙到晚，午饭、晚饭都没怎么吃。想起早些年我妈总在年三十儿吃不下饭，现在才明白在厨房忙一天，真的熏都熏饱了。嘿嘿。
好，我休息了。晚安。
更多我的博客文章>>>