树枝儿2020-01-28 02:14:20

爸妈:

大年初一星期六,早、午饭一起吃。“三十儿的饺子初一的面”,我也按规矩做了五色长寿面,先捞两碗献老先人。看俩姑娘小心翼翼端着献饭的样子,一下子想起自己七八岁上,端着献饭从厨房到正房去:正房的门槛儿高,双手端着碗,要保证一碗滚汤的面不洒出来还是有点儿难度的。献完饭,磕完头,还得倒退三步才能往外走。现在,她们不会磕头,只鞠躬了。

吃完午饭就开始忙:下午学生要来包饺子。去了四个店才买好了需要的东西,回家还没下车,老大的一个朋友已经来了。正好指挥她俩给我帮忙:铺桌布,放刀叉,摆筷子,准备纸碗、纸巾、纸杯、水,洗水果,集中花花草草挪地方。我则开始准备馅儿,一荤一素。

给老美准备饭有很多忌讳:首先,各种坚果绝对不能用,什么花生、松子儿、核桃、杏仁一律杜绝,唯一可保留的是芝麻,还得再三声明。其次,荤菜只能用鸡肉,因为很多学生不吃猪肉、海鲜、贝类,甚至鸡蛋。再次,不能只有荤,因为有人吃素。我再三小心,结果开饭的时候有人问:“王老师,菜里放了蘑菇吗?我不能吃的。”——这我哪知道?!两种饺子馅儿一个放了香菇,一个放了王子菇。可怜的她就只能吃寿司、红豆饼、芝麻饼、葱油饼、包子、油条什么的了。

我常常说老美吃的可怜,很多美味是不能吃的,今天的饭桌上除了主食还是主食,菜只有一荤一素:荤的是夫妻肺片,素的是什锦烤麸。主要是给我的一位朋友准备的,她喜欢这两道菜,也不过敏。

好在学生聚在一起就是为了好玩儿,嘻嘻哈哈挤做一堆,包的饺子陷儿少的像馄饨,样子更是五花八门,煮破了那是正常。寿司倒还像模像样,能切成块。看电影也是,二十来个人,沙发、椅子一定是不够坐的,他们就地一躺,你枕着我的腿,他靠着她的背,也不知道看进去了多少,反正唧唧呱呱就没停说话。来的学生有带吃食的,有带零食、甜点的,还有三个送花的,最特别的一个送我一小瓶醋。呵呵。

等把他们都送走,收拾整齐,才发现自己居然没吃什么,也没胃口吃什么饺子包子饼。就和老三一起,把中午剩下的面热了热,加上献饭,添了点自己煮的醋,汤汤水水的,吃得倒还舒服。

小时候,也不知真的假的,大人总让小孩子把献饭分了吃,说是沾点福气。今年的献饭,俩孩子每人只吃了一两口,剩下的都让我吃了——老三嫌晾了一天,面太硬。希望新年里福气满满,一切顺心。

爸妈,再次给你们拜年。愿新的一年里平安,健康,快乐!

保重。




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色大胆小2020-01-28 19:30:58
献饭,就是贡品?
树枝儿2020-01-29 02:39:22
嗯,贡品的一种。传统上是五色臊子面。:)
CRUSH2020-01-29 16:21:10
献饭是哪里的风俗?
树枝儿2020-01-30 02:20:35
西北:)
CRUSH2020-01-31 18:03:03
很有意思