今天有时间灌水，午餐时间给大家送饭！ Rusty2010-08-10 16:45:34

我的拿手：crab cake


给坛里姐妹贡献方子：
Costco买了crab meat （Phillips crab lump,不错，全是大块的肉）。
crab cake
找来几个方子，我就根据我的喜好mix up了。

本来不想用mayo，但这是马里兰的crab cake,不能缺mayo _:o

一磅的crab meat,
10-12 片 cracker,
1 1/2 teaspoons Worcestershire sauce
2 eggs
4 tablespoons light-mayo
1/2 teaspoon dry mustard
1/2 teaspoon celery salt (没有也没关系）
1/2 teaspoon cayenne pepper
fresh lemon juicy
fresh chopped parsley
多些少些都没关系
Mix ingredients by hand to avoid overworking the crabmeat
做好cake 后，放到冰箱里1小时，这样可以防止crab cake 散架！！！


Heat 2 tablespoons of butter in a skillet, then fry cakes for about 4 minutes each side or until brown crust forms on both sides of the crab cake.


喜欢这种日本面


旁边再来点tartar sauce， done！
enjoy吧！

太不厚道了!我正准备吃剩饭呢!

SF

哦也.

又没抢到沙发，午餐时间，还让不让人活

那个蟹肉做羹也很好喝，加嫩豆腐和香菜～说得我都流口水了

对对对，一碗白嫩嫩的羹，上面漂着翡翠绿的香菜！再来点胡椒面

听到滋滋流油说的声音，肚子都叫了。

天，还让不让人活～

不得不溜口水

口水嘀嗒，把淘班长的毛都打湿了

刚起床吧，吃早餐去吧！这是中午的。

上点小分队吧！想死他们了！

一把抓住!要看被口水打湿毛的淘班长

哈哈，太好了，我端去当早餐了！

锈妈今天好悠闲哦！！羡慕！！！

我最惨，刚吃完早餐上来就看到锈娘的午餐，只有口水三千丈啦

这真是豪华的一餐啊！幸亏我中午要吃的凉拌牛肉也不赖，哈哈哈～

本打算半小时后再去吃中饭的，这下被刺激的，马上就去找crab cake去

94，快快让陶小队登场！

记下了，很简单又好吃的方子。不过请问你的那个真的是

我的午餐就是剩饭，太不公平了！

有最近的照片没有，上点你家的，听说非常漂亮！

据我观察是parsley，香菜叶子没有这么宽

是扁叶子的parsley,我们这的这种长的很大。你不喜欢不放也无妨。

上PP！你答应过上土匪的PP，当俺想小黑的时候。

GBC可是天天有口福哇

抢啊，都归偶了。别提方便面哈，伤心~~~

呵呵，谢谢！有空一定上！

一定，一定！今天回家就拍，匪成年啦！！

很像日本人吃的ogonomiyaki啊。快快快，赶紧call Fedex!

我还想看你的腿！！！

给我account 我也收paypal哈！

太奢侈了，全蟹肉的呀？亚米！面条是蒸的还煮的？

幸亏我刚吃了中饭回来， 我蛋定，我很egg stay

whatever you do, you do so well!

你的午餐现在才看到，只能当夜宵了，剩下的一半做明天的便当。谢了！

太馋人乐

晚上看这个帖子真是折磨啊 ~~