〖焦溪美食〗
焦溪的传统美食，包括焦店扣肉、焦店羊肉、麻糕、芝麻糖、豆腐、百页和豆腐花、腻饾、川鱼丸子、萝卜干等多种美味，久享盛名。近年又有葡萄、翠冠梨等名品，形成了产业。
胡南邦 三首
（一）
《萝卜干》
常州萝卜腌成干 脆嫩香甜天下传
莫道由来身价贱 养生消食赛神仙
（二）
《豆腐花》
锅碗桌椅肩上挑 沿街吆喝不辞劳
琼浆玉液来何处 落夜推磨起早熬
（三）
《芝麻糖》
嚼到牙尖脆似冰 化于舌上粘如饧
空肠休作光杆看 犹有芝麻子母情