【我最难忘的一样好吃的】：迟到的供献 （带菜谱） DanceDude202022-06-30 17:24:16

姥姥做的一手好饭菜。

有好朋友来聚，俺兴起做了一餐，照姥姥的菜谱。

那手招牌菜：茄盒。

是一道功夫菜，挺费时。内加鲜肉扮馅，裹粉油煎，最后鸡汤煨。有点儿象红楼梦里的那道菜 ：）

美食好友，不亦乐呼！香啊，客人们连汁都吃光了。

下面是菜谱。

1. 切片，将茄子切成三明治 ：

2. 拌馅。肉馅 （喜欢的肉就可），加酱油，盐，糖，料酒，麻油，葱么，姜汁，鸡汤。扮匀。

3. 夹馅：

4. 油煎。 将加好馅的茄盒裹上面糊，下油锅炸至微黄 （不要炸过）。

5. 鸡汤煨炖。换锅，加油加热。下葱，姜，蒜至香：

下茄盒。加酱油，盐，糖，料酒，麻油，葱么，姜汁，鸡汤。加西红柿丁点色。开锅后加盖，小火炖15分钟：

最后将茄盒起锅装盘，淋汁，加香菜。ENJOY!

 

 

大赞，非常诱人，一会把它加入合集。这一道菜我很久很久以前也做过，你勾起了我再次做的兴致。。

朋友们来都点名要这个，中西朋友都是。

我现在做炸的菜比较少。看你用的是大茄子，原来我喜欢买中国那种长茄子做菜，长茄子也不是回回能买到嫩的。

好吃！茄盒、藕夹都好吃，就是做不了。

费事，但不是很难呀。

我不太敢炸东西，油一热就心里紧张。

那到是。我总把手烫出小泡。

哇，这比肉还好吃，我要是你太太，天天让你做哈哈哈哈哈哈哈哈。

茄盒啊，这个好吃，我有时候也炸一些，孩子爱吃

你这个菜谱很地道的，得了奶奶的真传，一定是大户人家。：）

每次她都吃到舔盘子，然后回赠我。。。

那这洋婆姨有啥好啊，还是不如我们中国媳妇会疼人：））），我见过法国人吃沙拉喝红酒也能吃三个小时。

没有 full English breakfast 过瘾！竟说我最爱英国国菜的坏话。。。

啊。。。可也有她好的地方哈 ;)

你赠她美味，她回你健康，相得益彰！

哈哈，英国人肯定喜欢你

还是你会说话：）我是心直口快那种：）

燕班过奖 ：）

以后我说直了你就帮我补上哈，请：）

岂敢、岂敢 （拱手）。

当然好吃。但挺麻烦。

我小时候最爱吃藕盒了。