自家《腌酱肉》，切片炒时鲜菜。。。。。 lovecat082022-03-19 17:33:40

                           自家腌酱肉

材料、调味料：五花肉 1253 克左右、姜一 大块切数片、干辣椒 4 个、香叶 7 片、八 角 4 个、桂皮 3 小片、花椒一汤勺、老抽 一杯、生抽二杯、料酒一杯、白糖一杯、 白酒三勺半。

制作：一．做腌肉料汁：姜数片、干辣椒 4 个、香叶 7 片、八角 4 个、桂皮 3 小片、 花椒一汤匙、老抽一杯、生抽二杯、白糖 一杯、料酒一杯，以上材料放在小奶锅里 小火煮 10 分钟冷凉待用。冷凉后再放白酒。二．腌制五花肉：五花肉二条， 清洗干净，晾去表面水分放入料汁中浸泡三天，每天翻一次。冬天气温零度 左右，天气晴朗挂到室外晾晒四至五天。五花肉外面干里面软即可放冰箱冷 藏起来。

食用时可只清蒸，或同炒院里摘的新鲜蔬菜，非常美味哦！ 

 

 

 

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爱猫家里有菜园啊，这么多organic蔬菜！：））

有，看里面。。。。。。

还有，看里面。。。。。。。。

吃午饭之前先来坛子里看一下美食，促进一下唾液分泌。

这么多菜，吃不完吧？替你发愁：））

聪明的养生之道。

送亲友，鄰居，也送排舞班，太极拳的同学们。。。。

今天和肉干上了？我来这里吃中饭

所以那个啥啥，我喊你了，你吃多了！！

欢迎！

爱猫真能干！

哈哈哈哈

只剩下这一项”宠爱家人“的绝技了。。。。。。

赞！我只会种花，很羡慕别人会种菜，但又不肯学，懒啊～

酱肉和自产蔬菜都好。

对，以花换菜，古时候还没有钱的时候就是这么物物交易的

你这是哪里？茄子都这么大了？????????

在美华人，都是以科技谋生，以务农自娱！

爱猫=煮（主）妇+坐（作）家～～～

挂到室外晾晒四至五天，没松鼠偷吃：）