法国小住回忆（5）退休礼酒，生鸭法餐 绿岛阳光2022-05-22 11:38:12
朋友一家三口和我们一起度假一个星期后，我家司机开车将他们送到图卢兹（Toulouse）机场，还了这个七座大车，又租了一辆小车回来。
剩下的两个星期，我家司机主要是上班，我和孩子在家。有时晚上吃过晚饭，开车附近转转。
我们没来的时候，我家司机交了些朋友，所以，我来了，晚上请了几次客，大部分是法国人，也有一家中国人。
研究院院长道斯院士和我家司机比较熟识，我家司机就是他邀请来的。他是英国人，在法国发展很好，不仅是这个法国国家研究院的院长，也是英国皇家工程院院士。他看上去很慈祥，像圣诞老人，总是笑笑的样子。我们邀请了他和他的夫人来吃了一顿我烧的中餐，他们本来也要邀请我们到他家吃饭，我们说去喝茶就行了，吃饭太麻烦了。
他们家当时住在一个离研究所不是很远的一个小村庄上。记得就像世外桃源一样，风景很好，但是很偏僻，我们开车绕了几个圈才找到。小村庄只有几户人家，没有通电和煤气，水也是自己家的水井泵打上来的。他们家烧饭照明全是靠自己发电，记得他们家有个很大的柴油储藏槽。当时第一次看见柴油槽，觉得很新奇。后来道斯院士退休后，老两口搬家换到一个比较大的镇子上住了。觉得年纪大了，还是要以一切便利为好。
道斯院士退休的时候，他的研究院专门为他办了一个学术研讨会，邀请世界各地的学者去作报告，以庆祝他的退休。我家司机和另一位英国教授专程去了法国参加了这个研讨会并作了报告。道斯教授给每位参会人员送了一个很特别的礼物：一瓶当地葡萄酒庄出产的葡萄酒。这瓶酒现在还藏在我家的酒室里。
秀一下这瓶酒的背面，正面是特制的标贴有道斯院士的照片和名字就不秀了：
两个周末，我们开车出去玩。我们三人专门去图卢兹市区玩了一次。去了市中心广场，还进了一个博物馆。如果没记错的话，应该是精美艺术博物馆博物馆（Fine arts museum）。我们俩都是理工科的，对画和历史不熟悉，去博物馆也看不出啥门道，主要是看热闹感觉已经到此一游哈哈。
图卢兹博物馆：
图卢兹中心广场：
记得那天我们在图卢兹最繁华的中心吃了一顿饭，很难吃。这个餐馆装潢看着比较高级，觉得应该不错。进去以后，看着价格也都不便宜，比我们前一个星期在各处玩的时候吃的餐馆贵多了。
这个餐馆的餐牌都是法文，我们不认识。法国人很傲慢，就是会说英文也不愿意说，餐牌上也没有英文。记得曾在别处点的一道鸭腿很好吃，于是问侍者有没有鸭子？侍者其实简单英文都会，回答说有。于是我们就点了鸭腿，回答说鸭腿没有只有鸭胸脯。过一会上来，艾玛，这个鸭胸脯就是放炉子里面Grill 一会儿，啥佐料也没有，大半是生的！于是喊侍者过来让重新再烧一次，过了一会回来了，有点焦，但是熟了，还是没味道。
这顿饭让我对图卢茨的法式餐很失望。因为开在小英的法国餐馆也吃过不少次，虽然量小价格高，但是味道还是不错的。
后来回到实验室，用这个半生的鸭菜作例子，将我法国师弟的国餐狠狠地贬低了很多次，以致于我一对着他说法国餐，他就自动地说：半生不熟的鸭很难吃。。。像是一个相声段子哈哈。据他说，法国餐里的Grill 鸭胸脯就是半生的吃原味，啥都不放。简直太难吃了嘛！
待续）
绿岛阳光摄图
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