Food For Free- 面窝窝2011-11-02 23:08:33
这是一本几年前俺从amazon 上买的小册子， 没办法，俺很out, 不懂时尚不懂股票，是个爱贪小便宜的中年妇女
俺家的两个老顽童不愧是俺爹俺娘啊， 俺们三个一个德行——
看看这一个季节的收获-- 黑莓，太大众化了，路边都是，俺爹妈都不屑一顾了
苹果——邻居朋友给的，出去玩乡间小路边的苹果树上采摘的，上百斤呢，怎么办——
黑面燕麦红糖版的号称健康型的苹果派苹果蛋糕， 自己吃，做了送给朋友, 帶到單位給同事， 前後做了幾十個，真的做到手软， 吃到牙疼，戒了－
做了十几瓶 apple sauce, 可惜无图无真相
专门花几十英镑买了个榨汁机
有点后悔买这个，这个是家用型的，不适合俺这个工业化操作，其实每年秋天可以租这个东西的——
干什么呢——
被好朋友忽悠得开始酿苹果酒了。 美国的apple cider 是不含酒精的饮料，这边的是苹果酒，酒精含量和啤酒差不多。上网查查，哇，有这个兴趣爱好的英国人真不少－好，去路边小店买了基本装置和wine yeast 做了四桶这个－
老爸是个能喝酒的，这次organic apple cider 他喝了个够
老公辦公室窗前有一棵海棠樹，果實累累，不知道為甚麼，英國人不吃海棠，我們采了些，生吃了些，剩下得搾汁，加到蘋果汁里做酒了－
9月份好朋友带我去野地摘了这个 damson ，中文叫西洋李子，据说在英国有几百年的栽培历史，不过现在在我们这边超市已经基本看不到了.
采了几十斤
做了十几瓶 damson jam， 不夸张的说，是我吃过的最好的果酱，本身很甜很粘，据说做得好能保存三年，送了些给朋友，留了些带回去给姐姐外甥女们尝个新鲜。
还做了damson wine， 安娜的老公百忙之中给了俺一些技术指导，帮助太大了, 做的过程就不说了，不容易，老爸老妈一起来帮忙，有两个晚上忙到10点多，雖然看著不怎麼樣，可是等到做好了，真是好喝的东西啊--
为此特意添置了这个酒桶， 20升，装得满满得，刚开始几天，经常夜里黑着灯坐在酒桶边，聽果汁發酵的聲音，咕咚咕咚的，有意思──
还做了damson gin， 就是杜松子酒加上白糖和李子，能泡上一年呢，我泡得很濃，才泡了兩個月就好喝得不得了── 裝了幾瓶，準備給爸爸帶幾瓶回去慢慢暍。
老公生日，自家釀造的苹果酒,李子酒和杜松子李子酒喝倒了几个朋友——
采了些quince 香木瓜，网上說 Quince中文名叫温柏,老妈小时候家里种过这个，据说吃了对肠胃好，在俺们这里是烂在路边没人理会的东西， 俺做了几瓶果酱—非常香－ 
和媽媽出去逛街，回家路上發現了幾棵板栗樹，爸媽白天出去溜達，采了些－---很小的一颗颗，妈妈有空就剥几颗，晒干了烤一烤，放在冰箱里，烧鸭子，香！ 
朋友帶我出去采了些 hazle nut 榛子 , 媽媽很喜歡，打算烤了給她帶回去 
這個週末，朋友幫我帶孩子，我們兩個帶爸媽去賞秋，顺道吗------書上說到了采木耳的季節了 
果然
看老妈高興得
又見板栗樹，這活絕對練眼力，要不怎麼俺爹媽眼聰目明的呢， 虽然总共捡到三个，可是一样开心。
秋天真美呀，老爸老妈都是勤快人，在俺们这里过了个忙碌的夏天，迎来了丰收的秋天
老爸看見一個釣魚的，趕緊偷偷學藝，他在观察人家的浮标呢。 
為甚麼，因為爸爸最喜歡的food for free 還是魚虾，媽媽釣蝦，爸爸釣魚，夫唱婦隨──
顺道给大家看看俺刚刚吃过的晚饭----老爸老妈今天钓虾又有收获，老妈赶紧着把虾仁剥出来了，烧上老爸自己做的豆腐--世界上最好吃的东西就是它了！ 
老爸老妈不知给咱省了多少菜钱，他们要回国了， 俺用他们省下的钱买了个相机，买了个手提送给老爸老妈，督促老爸老妈回国后开个博客，经常汇报一下他们养鸡种菜的新进展！ 赫赫， food for free and the fun is priceless!
刚发现图片缩得太小了，大家凑活看吧， 俺睡大觉去了--
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