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中国的菜系里面粤菜给了我一种华而不实的印象,动不动就鱼翅鲍鱼龙虾皇帝蟹,贵的要死又吃不出多少惊喜的口味,白白的扔钱,偶在国内念书的时候就听说这些东西,一直以为这些旧社会地主老财才能吃到的东西一定和龙肝凤脑一样鲜美,后来工作了,托我党鸿福,慢慢的都品尝了很多,大失所望,真不如川菜淮扬菜实惠鲜美,后来出国,发现可能广东香港的三流厨子都出国发展了,弄得悉尼广东菜馆都一个菜谱,口味实在差强人意,现在吃中餐,几乎单单不吃广东菜了
是不时没有吃到正宗的, 我也不爱吃, 青菜全是嚎油..
我也一直在找正宗的,前些年只要有广东朋友说好的都去试吃
秋收说 潮洲菜好吃, 这边的北方菜也不好吃.. 不正宗
反正你就是凭感觉,不是凭味觉,长期受刺激味蕾退化很正常~~
向往ing~~下次回去要到苏杭找找我的第二个春天~~
Ding!!! I love 粤菜, but I'm not a 广东人.
非常同意,会吃这回事真的不是速成的,最爱最欣赏粤菜,也不是广东人。
嗯,友善质疑一下你的地理:潮洲菜难道不是粤菜吗? :-)
粤菜包含多个地域,主要由广州菜、潮州菜、东江菜组成