久闻大名，如雷贯耳。
某日终于有机会一试，还号称是深圳最有名的鱼翅馆。380一小碗。
吃过，大失所望，不过如此。再回忆，怎么也想不起来是什么滋味，更不要提余味绕梁三日不绝了。
但广东人还是津津乐道，逢人就是打工仔才把鱼翅当粉丝。这样一说，自然把人的嘴也堵上了，谁说看不见谁就是蠢材。
于是乎，你也翘大拇指，他也交口称赞，可怜鲨鱼到死也很纳闷，背上的翅没有什么味道嘛！
探查其起源，古代文人的夸张，浪漫，想象，传说。
什么最美味？浪漫版：龙肝凤胆。但世上没有。
于是又冒出一现实版：鱼翅，猩唇，象鼻，驼峰。谁吃过，几乎没有人。
世上什么最让人恐惧？谁也没见过的----鬼。同理，最美味的也是大多数人吃不到的东西。
谬种从此流传。王公贵族也需要一些炫富的资本。一来二去，谬种涅磐，浴火重生成了一种文化。
世上从来不缺有钱人。有了钱自然也要让大家知道，住，穿，行，都有天价的东西包装，吃怎么能拖后腿呢？鱼翅有了更大的市场。
因为贵，所以吃，因为贵所以好吃。因为贵，所以没人敢说不好吃。
一日，与一香港同事聊天，问他：“鱼翅本身没有什么味道，也没有很高的营养价值，为什么广东人喜欢呢？”对方哈哈笑：“你不～～～懂，烹调鱼翅的汤非常讲究需要十种素材，九种火力......三更老火......”。
“哦，原来不是鱼翅好吃，而汤好？那汤中放粉丝是不是效果也差不多啊？”
“哈哈......哈哈......”话已说不出，那笑已经是干笑。
另日，读报纸，说到市面上饭店每年供应的鱼翅大大多于实际进口，和捕捞量。原来若干年前就有一种鱼翅的替代品，就如同人造蟹肉棒。形状，质地都和鱼翅相仿。一般饭店都是或多或少的用它来充数。
名言曰：分不清鱼翅和粉丝是打工仔。
看来豪华饭店里的满座高朋都是打工仔。