前几天和几个朋友去了北面一个号称悉尼最正宗的日本居酒屋(izakaya) - TORICIYA。吃的都是些沙拉香肠烤鸡肝之类的小菜,平平无奇。对烧酒也一直没感觉,没有白酒的醇厚清香也没有葡萄酒的层次感。
顺便再鄙视一下韩国料理,都是和日本人学的,一点没有自己的创意,除了烧烤还是烧烤!有一次和一个韩国同事一晚上去了4家韩国式居酒屋,一小瓶300多毫升的烧酒20多块,喝了好几瓶还是没有感觉,吃也没吃饱,最后又跑到金唐吃了一顿!
日韩料理还有一个共同的特点,就是自我感觉特别良好,价格在所有亚洲饭馆里是最贵的,但是菜式是最单调的!
