所谓美国咖啡，就是那种过滤纸过滤的咖啡。 和香浓的意大利咖啡比，淡而无味， 一尝味道就立见高低。如果美国人来澳洲卖美国咖啡的话，那是一定要关门的。所以澳洲的美国店入乡随俗，以卖意大利咖啡为主。美国人有自己的一套市场推广，就是以量取胜。在美国吃顿饭，一个人的量足够两三人吃的了。回到澳洲再看看星巴克里的大杯子就皱眉头，将近一升之多啊。喝咖啡好比剧烈运动后补充水分似的，一个俗字。
意大利人喝咖啡和中国南方人喝功夫茶的非常相似，那是一种讲究，一种享受，一种文化。 它讲究咖啡的产地，焙烘的程度，水温，用具等，色香味型缺一不可。可以说，美国咖啡之于意大利咖啡就像大碗茶之于功夫茶一般。
如今意大利咖啡已经很平常了，如雨后春笋，到处都是。但如果你小资，不妨也尝尝越南咖啡。