古代中国制造业
1．冶铸业
夏商周：三代被称为“青铜时代”；青铜铸造是商和西周手工业的主要部门，司母戊鼎和四羊方尊是青铜器精品
春秋战国：冶铸业发展，铸铁柔化处理技术比欧洲早两千多年；莲鹤方壶是春秋中期青铜器珍品；青铜铸造工艺出现金银错和雕铸技术。
魏晋南北朝：北魏相州以制造军刀著称；百炼钢技术成熟；发明生铁和熟铁合炼成钢的灌钢法。
隋唐：铁的产地在全国有一百多处。冶铸业已普遍采用了切削、抛光、焊接等工艺。
明清：明中后期，广东佛山冶铁业规模大
2．纺织业
西周：出现刺绣织品
战国：长沙楚墓出土的麻布残片，纤维相当细密。
两汉：拥有大规模的官营手工业；新疆出现棉纺织业；羊毛成为纺织原料；陈宝光妻成为民间最优秀的纺织家；长沙出土西汉时的素纱禅衣
魏晋南北朝：曹魏在纺织业中心襄邑、洛阳等地设有专门的织造机构。吴国培育出八辈之蚕，缫丝质量很高。蜀汉所产的蜀锦，行销魏吴。
隋唐：丝麻织品遍布全国各地；品种多，丝织品有十几类；技艺水平高，有的融入外来的风格，有些还吸收了波斯的风格和手法。
宋元：棉纺织业扩展到江南广大地区，棉布成为主要衣被原料；松江成为全国棉纺织业中心；出现棉纺能手黄道婆
明清：生产工具革新，嘉兴使用新式“纱绸机”；分工日益细密，如江南“织造尚松江，织染尚芜湖”。；苏州、南京出现资本主义萌芽。
3．制瓷业
商周：遗址中出现原始瓷器；这是我国陶瓷发展史上的一次飞跃。
隋唐：瓷窑分布于中原和江南许多地区；唐三彩为彩瓷的产生开辟了道路；南方青瓷以越窑的秘色瓷最名贵，北方的白瓷以邢窑最盛。
明清：清时景德镇出现制瓷工场。
秦朝：多次集中于凤翔，凤翔的画砖最为出色。
三国两晋南北朝：当时南方盛产青瓷，后来制作技术传到北方。北方创制出白瓷，也有黑瓷。
隋唐：瓷窑分布于中原和江南许多地区陶瓷业的新产品有白瓷、唐三彩和青瓷的秘色瓷。
辽宋夏金：①北宋制瓷业大大超过前代，产地分布更加广泛，定窑、汝窑、官窑、钧窑等是当时著名的瓷窑。江西景德镇以生产青白瓷著称，产品行销海内外。②南宋景德镇称为全国著名的陶瓷中心，产品有“饶玉”之称。③辽代生产的瓷器鸡冠壶、凤首瓶等便于马上携带反映出契丹人善于骑射的民族本色。④金代制瓷业相当进步。
元代：青花瓷，胎釉烧造和彩绘技术，都达到很高水平。
明清：江南景德镇至此也就有舂土、澄泥、造坯、自画等十几道工序。
4．造纸业
西汉：前期已经有了纸，甘肃天水放马滩出土的绘有地图的纸，是目前世界上所知最早的纸。
东汉：105年蔡伦改进造纸术。
魏晋：纸产量大增，纸取代简牍成为最主要的书写材料，洛阳、长安、建业、扬州成为造纸中心。
5．造船业
(1)夏朝：水行乘船。
(2)隋唐时期：能造当时世界上最大的海船，有“海上霸王”之称。唐初，仅在洪州就造海船五百艘。造船业能制造使用推进器的战舰。
6．制漆业
(2)商周：漆器制造达到较高水平。周朝漆工艺大量用于主的制造。
(3)战国：采用夹纻技术制造精巧漆器，光洁细致。
7．酿酒业
(1)商周时，酿酒业已经很发达。(农业发展的表现)
(2)春秋战国时，能用曲造酒。
8．煮盐业
(1)春秋战国：山西的池盐、山东的海盐、四川的井盐都已开发。
(2)秦汉时期：煮盐是重要的手工业，池盐、海盐、井盐等开发利用，汉武帝时实行国家专卖。
提醒：手工业专著是建立在手工业发展基础上的科技成果，中国古代的手工业专著有：①战固：《考工记》；②北宋：《营造法式》；③明朝：《天工开物》。