清甜鲜美的海沙螂 waterfowl 文学城

waterfowl2022-03-04 19:19:41

海沙螂(soft shell clam)体型叫较一般贝类大，肉质细嫩，味道清甜鲜美。

浸泡冷水里吐尽泥沙。。。

清水加葱姜料酒盐烧开，放进海沙螂烫至开口(约30-40秒)，捞起撕膜即可。

在美东通常蘸melted butter加柠檬汁，我用蒸鱼豉油，蒜蓉，小米椒。

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Xiaoye66882022-03-04 21:25:30

这个我好像不好吃，那碗酱汁调的很好哦

Xiaoye66882022-03-04 21:26:59

打错字，是我好像不敢吃

MarkL2022-03-05 08:24:23

小象拔蚌吗？

我爱青菜2022-03-05 09:40:38

这个美东海岸有，确实鲜美

螺丝螺帽2022-03-05 14:37:16

clam ，好吃

waterfowl2022-03-05 15:13:06

不是，长得有点像但体型小很多。

SimpleSeeker2022-03-08 09:02:57

我们这里叫steamer,好鲜甜

bushihandyman2022-03-14 12:32:38

老大，这个沙郎好性感啊，哈哈

waterfowl2022-03-15 19:08:01

Certainly well endowed : )

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