【咸蛋黄千层酥】最好的酥饼配方！最简单的做法！（图文+ 视频） 玫瑞坊2022-09-21 07:54:39
玫瑞坊2022-09-21 07:54:39
记得去年还是前年的网红咸蛋黄酥饼那个抢手呀，costco一出来就卖断货，我也跟风买过一盒，价格不便宜，味道就那样，哪有自己做的好吃呢
其实这款酥饼的做法非常简单，新手也完全可以做，酥饼的大小、厚度完全可以自己掌控。
油皮 Water oil dough: 面粉 flour 180g 猪油 lard 60g 糖 sugar 48g 温水 warm water 75g
油酥 Oil dough: 面粉 flour 100g 猪油 lard 60g 咸蛋黄 salted egg yolk 8pcs
谢谢看帖！
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玫瑞坊2022-09-21 07:55:11
你能数清有多少层吗？
平平常常2022-09-21 18:06:27
这个很诱人，一定要做的。谢谢
玫瑞坊2022-09-22 12:10:49
做起来很简单，也非常好吃，密封保存1个星期都很酥。
miniminnie2022-09-23 05:55:06
猪油可以用黄油替代吗？谢谢！
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