2019年7月加州(1)：酒乡纳帕谷品酒记广陵晓阳文学城

广陵晓阳2020-10-10 22:24:41

音乐：《Thomas Bergersen - Land of the Free, Home of the Brave》

【前言】：首先感谢一下我家领导。由于最近比较关注大法官提名和大选，观看了提名现场直播以及总统候选人和副总统候选人两场辩论现场直播，写了一些观后感（《观看最高法院大法官提名的感受》、《观看首场总统辩论后与朋友们的讨论摘录》）以及对发生的时事感想（《祈祷与行动》、《现场投票vs邮寄投票》、《尽人事听天命》），我将继续写去年旅行杂记耽搁了：-（（（。从完成上一篇游记《2019年6月爱尔兰行：蔚为壮观的莫赫悬崖》至今已经3个多星期了，于是，我向鼓励我写旅行杂记并且喜欢读相关杂记的先生道歉。然而，他却说：“做你自己认为最想做的事。大选有期限，不到一个月就结束了；而写游记没时间限制，不着急。”先生如此通情达理，投之以桃，我当然也要报之以李：-）））；于是，忙里偷闲，整理出这篇旅程杂记，用之感谢他一直以来对我的宽容和鼓励。

1. 序

在2019年7月独立节长周末再加上我们请的带薪假，先生和我飞往旧金山湾区看望女儿女婿。谢谢两位年轻人的贴心安排，他们先是开车带我们再访世界著名的葡萄酒酒乡加州纳帕谷（Napa Valley），游览事先预订的两家雅致酒庄，品尝酒庄生产的多种美酒，以及欣赏纳帕谷迷人风光。在纳帕谷酒乡住了一晚，女儿女婿第二天开车带我们再访闻名遐迩的太浩湖（Lake Tahoe）。除了欣赏太浩湖美丽潋滟的湖光水色以及周边延绵起伏的壮观山峦，两位年轻人还带我们置身于山水之间，连续两天徒步登山，分别5个小时和8个小时左右，其中包括登上太浩湖边最高山峰之一Mountain Tallac。我们的加州行最后以回到湾区带着我们家的猫咪小秋姑娘（Autumn ）外出遛步以及与也在湾区的侄女姪女婿外出共进晚餐圆满结束。

照片1-2: 到达的那天，一进屋，我首先找到我们家的小秋姑娘，不管它是否愿意，我将它一把抱起：-）））；临别的那天，我带它在后院遛遛。遛小秋姑娘与当年遛我们家的Wolfie很不一样；虽然狗狗散步时也会好奇，东闻西嗅，但猫咪则是极其好奇，走一、二步就停下来，东张西望，东闻西嗅。遛狗锻练身体，遛猫则锻练耐心：-）））。

照片3：这次度假行程，包括相关活动以及旅馆住宿皆由女儿女婿设计按排，我和先生只是上网重温了旧金山、纳帕谷、以及太浩湖的地理位置（此图是我从Google搜查截屏和标注）；纳帕谷位于旧金山以北，大约95公里，开车1小时左右。

照片4-5：女婿为他开的电动车Tesla充电，而这个充电站是在一个传统加油站的一侧添加的。先生开玩笑地对女儿女婿说：“你们开电动车是砸老爸油能源的工作饭碗呀”：-）））；我则说：“这种加油站和充电站混合的站不应该只叫Gas Station，应该叫Energy Station”：-）））。开电动车的缺点之一是沿途充电站比传统加油站少许多，有时不方便；优点之一是停车位非常紧张的热门饭店有专门提供给电动车充电的位置，并且是免费。非常感谢女婿，整个行程主要是他开车。

照片6：到达世界著名的葡萄酒酒乡加州纳帕谷，我很喜欢标牌上的这句话“…and the wine is bottled poetry…”（大意为：酒是瓶装的诗）。虽然我不会喝酒，但我知道这句名言来自于史蒂文森（Robert Louis Stevenson），苏格兰著名小说家、诗人、和旅游作家，19世纪英国文学新浪漫主义代表之一。

照片7-8：纳帕谷一年四季得天独厚的地中海气候孕育出全球顶尖的酿酒用葡萄。据女儿女婿介绍，葡萄酒的名称是以葡萄的种类命名，纳帕谷的葡萄酒命名是只要一瓶酒中的某种葡萄比例超过 75%，那么这瓶酒就以此葡萄品种命名。在纳帕谷比较知名的葡萄品种有六种，相对应的是六种纳帕谷葡萄酒，分别是Cabernet Sauvignon（赤霞珠）、Chardonnay（霞多丽）、Zinfandel （金芬黛）、Merlot（梅洛）、Pinot Noir（黑皮诺）、和Sauvignon Blanc（白苏维翁）；其中赤霞珠是纳帕谷的葡萄品种之王，因此以其酿造而成的纳帕谷赤霞珠葡萄酒也最有名。女儿女婿还介绍了不同品种葡萄酒如何配不同的主食，不会喝酒的我已将相关信息忘得一干二净：-）））。

纳帕谷生产的葡萄酒名扬世界，面积只有789平方英里的纳帕谷拥有500多家葡萄园酒庄；这些酒庄大多数由家族所有和经营，每个酒庄各有其镇庄之宝--各有不同特色的葡萄酒，从清爽的粉红酒到浓郁的赤霞珠。这些酒庄通常设有招待游客的品酒活动项目，有的酒庄只接受预约，而有的酒庄则既接受预约，也接受现到现品。女儿女婿在其中两个风格特色大不相同的酒庄提前预约了品酒活动，带领我们前往参观游览和品酒，度过了一天美好时光。【小提示】；尽可能不要在同一天按排两次品酒活动，很容易喝醉；如果想在同一天参观游览不止一个酒庄，有不止一次的品酒活动，那么尽可能在各个酒庄有选择性地少喝一些，拣重点特色葡萄酒喝。

2. 纳帕谷著名酒庄之一：法式城堡气泡酒庄（The Chateau at Domaine Carneros）

女儿女婿说他们挑选纳帕谷酒庄主要从高端葡萄酒、风景、艺术、和建筑这四方面考虑，综合我们的兴趣爱好，他们带领我们参观游览和品酒的第一个酒庄是大名鼎鼎的法式城堡气泡酒庄，由法国香槟大厂Taittinger在此创办。据女儿女婿介绍，这个著名的酒庄是纳帕谷中为数不多的以气泡酒闻名的酒庄；此酒庄位于纳帕市的南边，气候与法国非常接近，特别适合种植霞多丽和黑皮诺品种的葡萄。

照片9：到达此酒庄首先映入我们眼帘的是一座位于山丘上的法式传统城堡建筑，酒庄名符其实。这栋城堡建筑使我想起我和家人3次探访游览法国见到的类似建筑和度过的美好时光，立即对此酒庄产生了好感。

照片10-11：友好的服务员询问我们希望在室内品酒还是在室外品酒，我们全家4人一致选择室外。葡萄酒知识丰富的服务员向我们介绍了这个酒庄几种特别著名的气泡葡萄酒；好心好意的女儿女婿将特别著名和不太特别著名的都点了，共8种，目的是让他们老爸有机会品尝享受多一些品种（注：女儿女婿不是第一次到此品酒）。而不会喝酒的我虽然滴酒未沾，但吃了一些小吃；与挚爱的亲人们在一起，即使啥都不吃，看着他们吃喝，也感到特别幸福满足。【小提示】；3个人点8种酒品尝太多了，尤其是3人酒量都不大；在此酒庄品酒结束后，先生已有醉意：-）））。

照片12：品酒结束后，既可以直接向服务员购买感兴趣的品种葡萄酒，也可以进入其礼品店购买。

照片13-15：酒足饭饱后，我们参观游览了酒庄；一眼望去，一大片一大片的葡萄园。

照片16-17：走近其中一个葡萄园，葡萄长得非常茂盛，硕果累累。据相关人员介绍，2018年的有好几场灾害，包括干旱和山火，影响了葡萄收成；2019年至目前为止，葡萄看上去会有好收成。

3. 纳帕谷著名酒庄之二：石山酒庄（Stony Hill Vineyard）

离开法式城堡气泡酒庄，我们开车来到女儿女婿预约的著名石山酒庄参观游览和品酒。石山酒庄在建筑风格以及自然环境皆与法式城堡气泡酒庄截然不同，种植的葡萄和酿造的葡萄酒也是不同特色。据女儿女婿介绍，石山酒庄位于纳帕谷春山（Spring Mountain）区的东北坡，大约160英亩；自从1947年种植葡萄园以来，一直属于麦克雷（McCrea）家族（注：我在今年4月份阅读到的一个财经报道纳帕谷三大传奇酒庄完成易手，其中包括石山酒庄，但我忘记它是被谁收购）。石山酒庄尤其以种植霞多丽品种的葡萄以及酿造复杂独特的霞多丽葡萄酒著称。

照片18：沿着狭窄的盘旋山路开车通往山上酒庄的同时可以俯瞰纳帕谷风景；当然驾驶员不能开小差，这只是乘客的福利：-）））。

照片19：在山坡上开始见到葡萄园，我们知道即将到达目的地。

照片20：创建石山酒庄的麦克雷夫妇生前居住的简朴房屋坐落在郁郁葱葱的林木中。

照片21；这是接待我们私人游的酒庄工作人员S，我们刚到，她就按排我们在院子里休息一会儿，并且给每人倒一杯赤霞珠玫瑰（Rose of Cabernet Sauvignon）。虽然我要的是一杯水，但S倒酒时一股芬香在空气中弥漫，扑鼻而来，是新鲜草莓，玫瑰、和芙蓉混合的香气。漂亮可爱的S毕业于美国东部一所名校，专业与烹饪艺术以及品酒有关；大学毕业后，曾在一个著名饭店工作，还当上了大堂经理；后来，她又返校读了相关专业的硕士研究生，毕业后在石山酒庄；她的职业规划是未来自己开业，拥有一家酒吧。

【小插曲】：刚坐下不久，S用商量的口吻询问我们是否介意有另一对夫妇加入我们家的私人游。她解释说那对夫妇开车开错路，迟到了一个多小时，他们的私人游只剩不到半个小时左右；因为是顾客自己的错，原则上酒庄不负责任，可以取消他们的私人游，并且不退款。S说那对夫妇是从东岸专门飞到旧金山度假，到纳帕谷酒庄品酒是他们非常期待的一项活动；她有些于心不忍拒绝那对夫妇。于是，她与我们家商量能否让迟到的那对夫妇加入我们家的私人游。我们全家不约而同的表示同意和欢迎。据S说那对夫妇还有10分钟左右才能到，她问是否需要她陪伴我们一起等待，我们回答不需要，让她去忙自己需要做的事情。

照片22-23：在等待那对夫妇的过程中，我和先生在后院转了转，青色的山岭、翠绿的葡萄园，景色很美，好一派田园风光。

照片24-26：那对夫妇到达后，S开始带领我们参观游览，首先是位于山坡不同高度的葡萄园之一，她说她手中拎的这种葡萄酒就是用这个葡萄园的葡萄酿造。S介绍说石山酒庄的葡萄园位于海拔700-1200英尺高度的山坡，微气候温和，特别适宜优质霞多丽葡萄的生长，因此，石山酒庄以生产和酿造高品质的霞多丽葡萄酒著称。

照片27-29：S带领我们前往位于绿树林中的葡萄酒酿造老作坊。

照片30-32：S耐心仔细地讲解了葡萄酒酿造过程，我忘记具体细节，印象中只记得程序挺复杂（注；S说她不介意将她的工作照发到社交媒体）。

照片33-34：参观葡萄园和葡萄酒酿造老作坊结束后，S将我们带进创建石山酒庄的麦克雷夫妇生前居住的简朴房屋；一进门便看见石山酒庄酿造的葡萄酒主要品种。据S介绍，石山酒庄创建者去世后，酒庄由他们的儿子媳妇经营管理；再后来由他们的孙女经营管理，而他们的孙子则对此不感兴趣，在旧金山从事金融行业工作。如今这座房屋无人居住，留给参观酒庄的游客们浏览。

照片35-36：这座朴实无华的山屋留给我最深印象是其客厅一面是巨大的玻璃墙，主卧室除了一面是玻璃墙（有门通向阳台），另一面是一个大玻璃窗，给人感觉完全沉浸在大自然中，与之融为一体。

照片37：S拿出石山酒庄7种最具特色的葡萄酒让我们大家品尝，当然她没忘记给我预备了水：-）））。我们家的3位因为不久前刚在前一个酒庄品尝了8种酒，3人酒量有限，因此对这7种酒都是浅尝辄止。

照片38：在品酒过程中，大家一面品尝美酒，一面欣赏美景，一面相互交谈，非常开心。通过相互交流，我们得知那对迟到夫妇男士是德州人，咱们的老乡：-））），他毕业于德州大学奥斯丁分校著名的商学院；那位女士是东欧捷克人，到美国留学毕业后留在美国工作。我们全家多年前去过捷克旅游，而那位男士多年前因公出差去过中国，大家有许多的共同话题了，真是应验了人生何处不相逢。

照片39：品酒结束后告别时与S合影。在那之前，还有一个项目，就是S询问我们对石山酒庄的哪一种或几种葡萄酒感兴趣，是否愿意购买。这不是强迫性的购买任务，完全由我们自己决定。先生与女儿女婿商量后，选择了两瓶；年轻人抢着付款，但老爸没同意，参照我们家旅游传统，孩子们与我们一起度假时的所有费用都由老爸老妈心甘情愿买单。