自然晾干的葡萄干是不洗的，经过一个多月的晾晒，想一想多少灰尘和虫子会落入？自己在家做葡萄干一定是先清洗，面粉水有很好的吸附作用，可以有效的清除葡萄表面的赃物，苏打水具有碱性，可以去除葡萄表面上的蜡质。买的葡萄干有可能商家使用促干剂缩短了烘干时间，或者使用二氧化硫熏蒸让葡萄干很美观又防腐。还是自己做的葡萄干最放心，可以抓起来就吃啦！葡萄干比葡萄甜很多，二十磅葡萄大约出五磅葡萄干。