有机茴香第一次收割。生著闻又鲜又香!
这两天忙,没闲着!忙著给儿子做好吃的。俺家小子爱吃牛肉茴香包子,过去暑假回国外国外婆一定要给他蒸,一次能吃6个大包子呢。呵呵呵!
不记得,哪天是龙版说过,还是哪位常青坛网友?建议茴香可以割茬,根部留下让它接着生长。
前几天割茬时,俺老爹建议连根拔掉,说是暑天茴香叶子老就不好吃了。60年代俺老爹老妈工作流动性大,走南闯北,条件差时就自力更生种过菜,主要是北瓜,南瓜和白萝卜。呵呵呵!他的建议让俺考虑了许久,不过他没种过茴香菜,只是在菜市场上见到的都是连根茴香。
根据俺对当地气候分析,感脚割茬还是有一定的科学道理的。茴香应该喜欢温和湿润,而且喜欢水,所谓的水菜。第二茬长大后,应该还是很嫩的。老妈也支持俺的观点!
下面照片是前二天蒸好的牛肉茴香包子拍的,刚出锅口感更好啊。
下面照片是今天拍的,茴香菜割茬后仍然茁壮成长,成果显著啊:)))
常青坛人常青,菜也绿茵常青。嚎!
谢谢常青坛朋友给的好建议啊,再送你们欢欢喜喜、“越老越红”!
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