盛 世 观 礼: 国 内 见 闻(一)
在国内一段时间，有一些切肤感受，说来与大家分享；同时也借此机会再回味一下，就像小时候吃完了红烧肉再舔舔调羹咂咂嘴那样——回想美味的时候比享受美味更幸福。
吃
吃在中国，已是很渺小的一件事了。饭店三步一家，无论大饭店小吃店，生意都红火得不得了。自己第一个感觉：国人胃口怎么这么好？！
活着，吃就是活着的最基本的明证。国人曾经饥饿过，几千年历史就是饥饿和反饥饿的历史。现在终于可以放开肚子吃了，吃饱饭才是人权，从这个层面讲，国内的人权十分充分。政府和老百姓可以理直气壮地对指责人权的西方说一声：
NO！
我认为中国人是世界上最注重最讲究最爱吃的民族。
因为中国人不相信来世，享受现世的幸福，于是满足口腹之欲就成为活着的一个主要和重要事情。国人把吃饭——请人吃、被请吃提升为和地位身份有关的社交事件，一个稍微有点社会地位和交际范围的人，差不多每晚都有饭局安排；我的一个亲戚（包括我认识的几个生意场朋友）是一家中美合资企业的美方代表，晚饭几乎都是在酒宴饭局吃的。我有过几顿饭局，饭店都不错，富丽而堂皇，菜做得也精致，在美国是吃不到的。偶尔磋一顿，味道好极了。三天两头吃，绝对于身体是有害的。这点我可以打保票。但是国人从不这么想，吃得很来劲。
我真为那些朋友亲戚担心。
关于请吃和被请吃，这次回国我积累了一点经验。以前你请人吃饭，是你有面子；现在倒过来了，人家来吃饭局，是给你面子。话说回国之初，我请一干画界朋友吃饭，朋友替我选了一处酒店，开个包间。结果只到了六位，剩下满桌子菜，让我很没面子。后来知道了，再请客，一定是个个当面约定，再三敲定，而且要强调不来是不给我面子，把话说得绝一点，表情诚恳，好似不来咱们就绝交断情那样悲壮。结果请人吃一桌我就像个乞丐似的。
我这是干嘛呀？操他大爷的，这是骂我自己呢。谁叫咱不是名人大腕呢?
吃酒席，最不爽的是喝红酒！无论是我请人还是人请我，一听到开红酒我就心疼心酸——操泥马呀，真够黑啊！
在美国也经常喝红酒，多少知道一点红酒的底细。国内稍微上点档次的饭店里最贱的一瓶红酒都在千元左右。这种酒在国外顶多也就是二三十美元一瓶呐——我看，那也不值，或许只有十几美元呢。
这敲诈也忒狠心了点。这叫敲洋盘——谁叫你信洋货？喝洋酒？
但是我听说了，那些进口红酒未必是真洋酒。台湾商人从国外进口大桶原装酒，兑水兑次酒，再装瓶贴上洋标签，做洋酒出售。告诉我的是个生意人，看我心疼义愤填膺，便告诉我真相，是想让我更加心疼不是？
他真当我那么傻？咱屁股一拍，回美国喝红酒去！
和吃有关的还有几件事。
在我家附近靠徐家汇的地段，路上一溜儿都是餐馆，属于中等档次但装潢气派。有一天我逛街就看见其中一家餐馆贴出一张堂皇告示，只有几个大字和三个惊叹号，看得我心惊肉跳：
本店不用地沟油！！！
估计是行业竞争忒剧烈了，这老板才想出这一招，也是狗急了跳墙的苯招。他不怕得罪同行？
这老板可能刚入行不久，求财心切；或许是个野路子二愣子？我甚至想老板是河南人氏，那地方出来的人手段都比较独特。
其实国人对地沟油都已经麻木了，久入鲍厮不闻其臭，生意好坏和使用什么油绝无关系。那告示实在是很幽默又嚣张的一则商业和社会广告。过几天再经过那地段，告示已经消失了。没准老板决定使用地沟油了？
说起地沟油，那是没钱人的消费，我们在国外的华人看了十分愤怒，这东东怎么可以吃？可是国内人根本不当回事，照吃不误，餐馆生意红火就是证明。有钱人当然不吃地沟油，超市里有买茶精油，还是名牌货，广告做得铺天盖地，价钱比原装的外国橄榄油还贵。风行了有些年了。但是7月份所有媒体报道这茶精油含超量致癌物质，突然从超市全面下架，企业老总也在媒体向全国消费者说声：对不起。看来，有钱人吃东西也不能保质，只有吃外国货最安全了。这家企业在半年前就被发现问题，但是拖了这么久才公告，一定是有关各方在较量、权衡、沟通，安排，看来该家企业背景还不够硬，最后下架了。
母亲每周吃两只鸽子，放点西洋参清蒸，只喝汤。小时候家里养过鸽子，鸽子炖的汤是清清的有香气。可是眼下这鸽子汤是什么呀，黄颜色的，鸽子肉有股味道。家人当滋补好东西让我吃，我不能吃；我劝家人也不要吃。可是不吃这还有什么可以吃呢？家人又特意买了散养童子鸡给我吃，可是那鸡浑身是黄颜色，肥壮，哪里像什么童子鸡，倒像是鸡大爷，炖的汤也是黄色的；以前的鸡汤，上面浮一层黄油，撩开了鸡汤是清白的。我勉强吃了一次，也有一股独特味道。我叫家人再也不用为我的吃操心。我告诉家人朋友，一，海鲜的不吃，二，黄鳝等河鲜的也不吃，三，豆制品的不吃。他们以为我在海外信了佛，吃素了呢。其实那几样东西最容易下毒，毒素特强。但是我还不能特意强调这点，以免遭误解为大国洋奴姿态，还只能哼哼哈哈说习惯了吃蔬菜清淡食物。
国内的食品安全完全没有安全可言。信誉诚心良心崩坏首先就体现在吃上面。关于吃，我还会有专篇论说。这不，刚有国内报道，国人百分之九十不相信食品安全！真可怕！
我在国内拉了三趟肚子，一次比一次厉害，最后一次延续了一周多，到医院验血验大便配药才止住，弄得我一身虚弱。虽然我的思想依然强壮，但是我的肠胃经过这么多年的洗涤，已经十分脆弱，经不起摧折了。最后几个月我每天晚上基本喝粥，多吃蔬菜。自己引以得意的是这次回去谢绝了不少餐宴，在吃上面基本严守了最初的戒定。我的拉肚子因该是水质引起的。
那么，此次观光盛世，在吃上面很亏了是不？
其实，非也！我吃到了最好的美食。
我在苏州西山，每天吃的是自家地里种的时新蔬菜瓜果。想吃马兰头了，就到菜园子割一框；想吃荠菜了，就到地里揪几把；番茄、豆角、茄子、冬瓜、南瓜、紫骨叶、蘑菇、枇杷、桃子、葡萄------还有家养的鸡、鸭、鸽子；我甚至吃到了多年未吃到的野生太湖黄鳝，那种味道岂是靠避孕药催大的象鳗鱼一样肥大的黄鳝所能比得？我还经常吃自己钓上来的太湖昂仔鱼，鲜嫩无比。太湖三白，是名产，没少吃。说起来太湖现在污染也不轻，但是我毕竟不是神仙嘛，不食人间烟火。还有自家池塘种的莲藕，因时节关系没能吃到果实，我只看见绿绿荷叶和白洁荷花。
我这是吃的特供食品啊。
在盛世里吃是有得吃的，比起三十年前口粮定标卖粮凭票肚里没有油水的日子真是天上人间啦；但要想吃一顿健康无毒的饭菜，却不是一件容易的事。
行
在盛世里出游，不要以为就顺水推舟，悠哉游哉了，也是有惊心动魄时光的。
那就是我坐在车上的时候。
交通的发展，以一日千里形容并不过分。但是在享受交通便利的同时，也许人们更关心安全，尤其是像我这类反对糟蹋生命的人。
国内的车子像蟑螂是乱窜的，嗖——横插过来了；嗖——窜到你前面了；嗖——突然左转右拐了；嗖——急刹车了。我坐在地士里，每次都被惊吓。也经常劝诫司机：慢慢开，我不急，安全第一。但是我不急司机急，在都市里开车就像在杀开一条血路那样。异向行驶在国外是严格禁止的，但是在国内开车因形势权益而可以临时做异向行驶，这是家常便饭。我在成都和多个城市甚至上海看到高峰时间车子开到异向道上，而异向道上的车也习惯了，竟然避开行驶，路警也熟视无睹——中国特色的事物实在很多，充斥在生活的许多领域。
弯道车让直行车。但是许多次我经历过从商场或停车场进入车道的车主根本不看左面来车直接上道的，一个右拐屁股冒烟刺溜一下窜到你前面去了。那真是惊骇。我问司机：他们不怕撞车？撞了车他们是全责。司机回答：他们知道直行车会让道的。噢，这是抢占先机啊！
说得没错。开车就是抢道，否则你会寸步难行。
有一次和朋友们到外地玩。车主是个下海的博士，开车异常凶猛灵活，左突右冲。他告诉我开车经验，在国内开车你要把路上所有的驾驶都认定是不会开车的，因此你就会刻刻警惕不会出事。但是最后他说了一句总结语：在国内开车只能开到60岁，神经高度紧张经受不了。确实如此，我坐车都是一惊一咋的。
在都市里最自得的是那些机电、电动车了，像游鱼一样在车海里遨游，他们熟悉各种规则和行驶游戏，并积累了经验，虽然他们没有有车族那样的身份荣耀，可是他们却真实享受了交通便利的实惠。我有几个朋友，都是先买了车，很快就卖了。
听说了更可怕的事情。现在国内流行黑车，在二三线城市十分猖獗。有人花一点钱买辆黑车，然后造一块假牌照（从网上得到真车的号码）就开始载客运货赚钱。出了车祸把车一扔走人，倒霉的是真正拥有那块牌照的车主。真车主往往收到莫名其妙的告票，这类官司很普遍。起初我以为只是极个别现象，后来知道这是平常稀松事。
真是匪夷所思！我感到惊奇，难以置信。朋友们笑我很幼稚。那是一种生活常态，他们都习以为常，只是希望别发生在自己身上而已。生活在缺乏安全感的环境里，迫使人提防人、提防权力机构、提防一切他认为足以给自己造成麻烦的人和事。中国人的精明甚至聪明，应该是从这种土壤里培育出来的。
所以好斗啊，还精于内斗。可怕至极。
街上行人也是在车阵的缝隙里见缝插针穿梭而过。人经常和车对阵。走在路上，机动车的急刹车——轱辘摩擦的声音不绝于耳，像尖物划玻璃那样刺耳，触心境！
急刹车是交通的常见现象，也是人生的真实写照——每个人都在急急赶路，遇到路障，刹车停脚，绕个弯子再急急赶。
交通是有法规的，人们都心知肚明。但是生活紧迫需要赶路，权益变通便成为默契，心领神会比法规更能调节行为。国内驾驶与其说是照章行驶，不如说是靠人际融会作参照。出了车祸不是违法的结果，而是没有默契好。国人不去思考怎样遵法开车，所以往往一出车祸，双方都是立即掏出手机找关系（这不是我想象，而是真实情况，我看到听到的很多）。国人宁愿花力气去培养人际关系，而不愿意花费一点精神去探究法规。
心平静气啊。难得，难得。
其实，交通状况折射了国人的心态，生态。
当然，说话也要有一说一的，这和自己刚看了电视剧《手机》应该没有关系。国内公交车的改进，是挑剔的我无话可说的，起码，上海的公交车，无论从设施，还是服务，甚至乘客文明，从硬件到软件都堪称一流。我虽然挑剔，但还是公正的。上海的地铁也很方便，映像很好。但也听说过不少负面评价，也许自己不是在上下班高峰时间乘坐，所以悠哉游哉，没能全面体验，属于私自观感。但总比北京的地铁好许多倍。
每当我站在街头等交通灯转换，看见车流奔涌杜塞，无数电动车往来穿梭，人流汹涌，使我联想起蟑螂；太阳光从云霾中冲刺出来，直射在芸芸众生身上，一阵烦恼，一阵骚动，一阵无奈，会从心底升起。
我觉得假如自己生活在其中，我会像个蟑螂那样；当然，我可以逃避啊，找一个清静地方歇着去，但是，那不过是一只离群的蟑螂啊，不是吗？不要以为有钱人就不像蟑螂了，他就是一只金龟子，一个大鳄，受环境污染，也是浑身蟑螂气啊。况且很多有钱人原本就是从那种地方出来的呢。
我说的蟑螂，只是用以形容人的生活状况。中国人，个个是英雄。
盛世里，车是有的开的，但是安全要自保；而且时时要祈祷上苍保佑。
交通比较乱像。不如吃那样光鲜，三时有序。
(一之上结束.)
谢谢各位.不一一回复了.新年快乐.