我一般不答应别人什么,做不到的也不承诺。但答应的,心里就会做个记号,虽然不见得马上兑现,一般不会忘记。之前有才哥看视频做油墩子,馋的哈喇子直流,我说下次做来给他解馋。
现在我做好了,有才哥不见了,他潜水也好,真的走远了也好,我兑现了风中的承诺。了却一桩心事。
如果我还答应过哪位网友什么,请提醒我,趁着我还没痴呆,还在版主任上,能做到的都会办。圣诞节的时候我上过一个紫薯蛋糕,我跟熊姐说会预定一个她家芒果口味的,到时候端出来,但没有实现。是蛋糕达人过节回了菲律宾,因为疫情给拦住没回来。如果她回来了,我就订,到时候就能让熊姐看到。
我没有油墩子的模子,但材料和配方都差不多,主角是大萝卜丝,下油锅炸。
折衷的办法,是把配好的料搓成丸子
成品,怕失败,没做太多,结果都说没吃够,把馋虫勾出来了,得,还是我的罪过。
这次加大了菜码,而且馅料里放了些肉馅,荤素搭配,更香。弄了一大盆。
内部细节,好吃到爆。
我用的是这样方子
https://www.youtube.com/watch?v=JuGLCpEYVcg
一剑说我捣鼓吃的也是文化的一部分,也是值得向往的,呦西,周末了,再来几盘。
尖辣椒炒干豆腐,辣~~
芹菜炒鱿鱼,不能怕麻烦,要买整只的回来自己处理,很新鲜,以前买过超市冷冻被改刀过的鱿鱼卷,有股碱水味,不好吃。
土豆烧牛腱,下饭神器。
我算一个合格的文化人了吗?